Забава

Иерусалим

Тихая охота

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Kuzdra

Ашкелон

Ух ты, какой урожай! Это где-то под Хевроном?

Я в местных грибах нет так сильна, как в подмосковных, но судя по твоему фото, это маслята. Отличный суп из них. Надо почистить, помыть, порезать, варить минут 20 с перцем и солью. Потом грибы вытащить, пожарить с луком на растительном масле. В то же время в бульоне сварить картошку-морковку, в конце добавить грибно-луковую смесь и вермишель.

13.12.2014

Ответить

Забава

Иерусалим

Между Хевроном и Б7 (намного ближе к Б7) Растут под соснами Маслята?

13.12.2014

Ответить

Kuzdra

Ашкелон

Ага, они там и растут. Это точно маслята. Потому что в этих краях нет несъедобных губчатых грибов (у них же у всех с обратной стороны шляпки "губка"?). С пластинчатыми грибами (у которых с обратной стороны шляпки пластинки) дело сложнее — среди них ядовитые бывают, поэтому в Израиле я вообще не рискую брать пластинчатые.
У меня свекр на днях был по работе в Самарии, так там просто на каком-то склоне за пять минут насобирал пакет. Очень вкусный суп вышел, мы сегодня заценили. ))

13.12.2014

Ответить

Забава

Иерусалим

Аха Губчатые

Мы это всё под пятью ёлками собрали(причём ёлки сами 14 лет назад крошечные сажали)

А суп чтобы варить...первую воду с грибов сливать?

Потому что мне сказали первый раз сварить и слить...Пока сливала — слюной захлёбывалась такой аромат грибной был

...жалко выливать

13.12.2014

Ответить

Kuzdra

Ашкелон

В России я никогда не сливала первый бульон. Тут слышу, что многие сливают. Жалко же самый аромат в раковину выливать! ))
Прямо настоящие ёлки?

13.12.2014

Ответить

Забава

Иерусалим

Сосны Но я по привычке их ёлками называю(в детстве на ноый год ставили ЁЛОЧКУ, которая на самом деле сосна

13.12.2014

Ответить

Оля

Никосия

мне нравится плов с грибами.особенно актуально в пост.

13.12.2014

Ответить

Забава

Иерусалим

Расскажи как готовить

С маслятами?

13.12.2014

Ответить

Оля

Никосия

сперва грибы почистить и отварить,как всегда.потом обжариваю с луком,заливаю водой,закипает,солю,перчу как обычно засыпаю рис и делаю плов.как с мясом,только вместо мяса грибы.я часто делаю так,не только в пост.

14.12.2014

Ответить

Светлана

Кирьят-Гат

Я не знаю, что за грибочки на фото, тут я не советчик, но вот я обожаю лисички (но и другие тоже подойдут) потушить с картошкой в казанчике! Это просто мегасуперобъеденье! Можно сметанки потом еще добавить, когда уже усе на тарелочке!!!