Лимонный кекс

150гр сливочного масла;

140 гр муки;

2 яйца;

150 гр сахара;

Сок и цедра 1 лимона;

1ч.л. ванильного сахара;

1ч.л. разрыхлителя;

Смешать масло( комнатной температуры), яйца и сахар, добавить сок и цедру лимона, хорошо перемешать. В муку добавить разрыхлитель и ванилин, перемешать с маслом и яйцами. Залить в форму и выпекать мин. 30 при 180 гр. можно их сделать маленькими кексиками, выпекать тогда при 200 , минут 15-20! ))

Вкусно будет)