Макароны с мясом :)

Старое, но в новом звучании. Вернее в новом вкусе.

Что приготовить на ужин? Самый простой ответ - макароны с мясом. Проще только с макароны сосиской :) Вот тут простите, если задела чьи-ниудь нежные чувства своим брутальным слогом.

Итак, макароны. Итак, мясо.

Вот что у меня получилось из больших макарон и куринного филе. Ну, макароны, конечно и побольше бывают, но эти больше чем обычные, скажем так. Такие макароны можно легко нафаршировать.

Мы с мужем объелись. Кому интересно как это все приготовить - прошу под кат.

Появились у меня эти макароны нежданно-негаданно, а именно - принесла сестра мужа на Новый Год.

Ну так вот, принесла и оставила... А что с ними делать? Есть конечно. Только просто так сварить - они слишком большие - потом получится не макароны а макаронная каша. Ну, я и решила, что их надо непременно нафаршировать!

Взяла лук немного. Покрошила его. Не особо мелко. Получилось - как получилось.

Тут я хотела фотографировать каждый этап приготовления, да мне мама позвонила по скайпу и у меня все фотографирование вылетело из головы.

В общем, покрошила, лук, куринное филе достаточно мелко нарезала и потерла морковку на мелкой терке. Все отправила на скороводку:

Добавила соль, перчик, немножно укропа (вот нравится мне сочетание укроп+курица, а от сочетания укроп+курица+чеснок - я вообще безума!). Но что-то до чеснока в этот раз руки не дошли.

Когда поджарилась курочка - сняла с плиты и оставила остывать.

Стала делать соус. Для соуса мне понадобилась 50гр масла+ 3ст.ложки муки+ 500мл. молока. Соль по вкусу. Еще я добавила укроп и базалик - люблю я эти травки.

Масло надо растопить в кострюле и добавить муку, а потом молоко и специи.

Довести до кипения это чудо и соус готов!

Самое время для фаршировки макарон:

Я их не отваривала. После того как нафаршировала достаточное количество макарон - залила все соусом

и поставила тушиться (предварительно доведя по кипения). Тушилось все на медленном минут 35.

Получилось очень вкусно! Съели даже не заметили :) Хорошо, что сфотографировать успела :)

Буду рада, если кому-то понравится :)

Спасибо за внимание :)