ХОРОШИЙ МУЖ не тот, кто выглядит шикарно, 
не тот, кто дверь в машине распахнёт, 
не тот, кто руку подаёт проворно, 
на людях вас царицей проведёт. 
Хороший муж умеет мыть посуду, 
детей умеет ночью укачать. 
Хороший муж не слышит пересудов, 
Хороший муж покой вам может дать!!

Время приготовления: 55 мин.
Время подготовки: 1 час 30 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Ингредиенты:

Тесто для печенья:
Ванилин - 4 г
Масло сливочное - 100 г
Мука пшеничная - 250 г
Соль - 1 щепотка
Творог - 150 г
Яйца куриные - 1 шт.

Начинка для печенья:
Мак - 150 г
Мёд - 2 ст. л.
Молоко - 200 мл

Помазка:
Вода - 1 ч. л.
Яйца куриные - 1 шт.

Приготовление:

Чтобы испечь печенье, начнём с приготовления теста. Нужно взять: муку, творог, масло сливочное (мягкое), яйцо, ванилин, соль.
Творог взять желательно сухой, перетереть через сито.
Творог, мягкое масло, ванилин и соль перемешать до однородной массы.
Муку просеять.
В масляно-творожную массу добавить яйцо. Перемешать до однородной массы.
Малыми частями добавлять в творожную массу муку. Перемешивать ложкой, а затем замесить тесто на поверхности стола.
Тесто готово. Завернуть шар теста в льняную салфетку. Положить в холодильник на 30 минут.

Тем временем приготовить начинку. 
Для начинки нужно взять: мак, молоко, мёд.
Мак перетереть в ступке или перемолоть.
Молоко нагреть. Добавить мёд. Довести до кипения.
Добавить мак в молоко. Проварить, помешивая, в течение 5 минут. Оставить остывать под закрытой крышкой. Мак набухнет и впитает молоко.

Приготовить намазку. 
Яйцо смешать с 1 ч. л. воды. Яичной смесью будем склеивать тесто и смазывать заготовки печенья.

Готовое тесто разделить на 2 части. Поверхность стола подпылить мукой. Тесто тонко раскатать в пласт, формой прямоугольника. Выдавить маковую начинку (с помощью кулинарного шприца или разложить чайной ложкой), отступив от края на 1 см.
Кисточкой промазать тесто яичной намазкой за валиком маковой начинки.
Перебросить край теста через начинку и плотно прижать край теста пальцами.
Отрезать тесто с начинкой вдоль слепленного края с помощью ролика для теста.
Снова промазать шов яичной намазкой.
Перекатить на смазанный шов трубочку с начинкой так, чтобы шов оказался под ней.
Нарезать валик с начинкой на кусочки в нужной длине 5-7 см. Продолжить процесс начинки теста по алгоритму.
Разложить полученные заготовки печенья по пергаментной бумаге на противень. Смазать яичной смесью. Поставить в горячую духовку. Выпекать 45-55 минут при температуре 180°С до румяности.

Готовое печенье вынуть из духовки. Остудить.
Подавать к чаю на десерт.
Приятного чаепития!

Автор рецепта Tanusha