- Сливочное масло - 60 г
- Сахар - 100 г
- Белок - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Кукурузный крахмал - 30 г
- Мука - 200 г
- Мак - 5 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соединить сливочное масло комнатной температуры (60 гр.) и сахар (100 гр.). Хорошо взбить миксером до однородной пышной массы.Добавить белок одного яйца. Натереть цедру лимона и выжать его сок. Добавить разрыхлитель, крахмал, мак и муку.
Тесто разделить на комочки по 15 г. Скатать шарики и слегка примять. Выпекать в разогретой до 175С духовке 10 мин.
Приятного аппа!