Ингредиенты:
4 стакана муки
20 г свежих дрожжей
полстакана сахара
1 ч.л. соли
полтора стакана молока
1 яичный желток
100 г сливочного масла
Начинка:
4 стакана свежей или замороженной смородины
1 стакан сахарной пудры
1 ч.л. крахмала
1 яйцо

Масло и молоко следует заранее достать из холодильника. Муку просеять в миску горкой. В середину горки муки раскрошить дрожжи, туда же насыпать сахар. С одной стороны горки насыпать соль, с другой выложить сливочное масло, в средину влить молоко и желток.
Перемешать все ингредиенты теста руками. Вымешивать тесто около 12 минут, не меньше. Можно в миксере с насадкой крюк.
Накрыть полотенцем, дать тесту отдохнуть 20 минут.
Разделить тесто на кусочки размером с куриное яйцо. Каждый кусочек теста скатать в шарик.
Сделать углубление, можно стаканом.
Выложить заготовки на противень с пергаментной бумагой, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте примерно на час. В миске смешать сахарную пудру с крахмалом.
Разогреть духовку до 170 градусов. На дно каждой ватрушки выложить как минимум 1 ст.л. черной смородины и посыпать ягоды 1 ст.л. смеси пудры с крахмалом. Разбить яйцо в миску и взбить его венчиком. С помощью кисточки смазать края ватрушки яйцом.
Выпекать ватрушки в духовке в течение 20 минут.
Приятного аппетита!

http://tania-bondarets.livejournal.com/113799.html?style=mine&nc=56#comments

Никогда не думала, что напишу такое меня беспокоит, что дочка много спит

Моя несплючая дочка все больше спит днём.

Первые месяцы ещё невозможно было уложить, наша жизнь была из игр и кормления. Зато ночью с перекусами спала с 7 до 9. Спичывала на лето, жару она не переносит.

В 4-5 месяцев у нее были с трудом взрощенные 2-3 сна по 20 минут.

Сейчас она чуть проиграет и начинает хныкать , зевать и тереть глаза. Идём гуляем, засыпает почти сразу и спит 40-100 минут. Потом кушать, играть и опять спим. И так 3-5 раза в день. Еле растягиваю интервалы на 3,5-3 часа. Ночью с 7-8 до 6-7. С многочисленными перекусами и подьемами.

Суммарно спит 12-14 часов в сутки.

Из текущего зубы и лёгкая простуда, давала свечку вибуркола и панадола. Ещё витамин Д, но уже месяца 2.