В нашем сообществеесть категория
БЛАГОТВОРИТЕЛЬНАЯ ЛОТЕРЕЯ
Посмотрите какие чудесные призы в лотереях!
Возьму двух детишек на составление натальной карты (космограммы) или составление Психологического и Кармического портрета на основе старших Арканов Таро (на выбор)
Что необходимо для участия :
- отметиться внизу в этом посте 💃
- дождаться рез...
Каждый год перед Пасхой тут появляются сотни проверенных рецептов куличей. И почти все они отличаются друг от друга,но тем не менее каждый советует печь именно по его рецепту. Типа именно этот рецепт самый вкусный и самый лёгкий. Удивительно,но,наверняка так и есть-какой ни возьми рецепт,получится вкусно и празднично.
Тем не менее новичку (как мне в прошлом году) просто нереально сделать свой выбор в пользу одного или другого рецепта,ведь правда их тут сотни и почти все разные!
Поэтому предлагаю идти "от противного"))) Может у кого-то есть проверенные рецепты куличей,которые 100% НЕ получаются или получаются отвратительными и совсем не пасхальными??? Может поделитесь,чтобы люди не тратили своё время на них?
П.С. Я буду печь сейчас по прошлогоднему рецепту кулича на сливках, не помню кто выкладывал,но в прошлом году именно про этот рецепт все писали,что сколько бы рецптов вы не перепробовали,этот получается самый вкусный и лучший. Действительно было вкусно,правда я намучалась с выпеканием-верхушка начинала гореть моментально! Прямо через 10 минут в духовке,когда ещё сам кулич был сырой-верхушка становилась чёрной и горелой. Помог совет,вычитанный здесь-накрывать форму фольгой или мокрой тряпочкой.
Вот сам рецепт:
ИНГРЕДИЕНТЫ: на 1 большую пиццу
для теста
500 г муки
1 яйцо
300 г молока
12 г сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки растительного масла
для начинки
10 ломтиков сервелата
1/2 болгарского перца
5 помидоров черри
1/3 средней луковицы
50 г каперсов
1 пучок укропа
100 г сыра "пармезан"
1 чайная ложка томатной пасты
1 столовая ложка майонеза
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Молоко подогреть так, чтобы оно стало примерно 40оС. Добавить в молоко сухие дрожжи (производителя лучше выбирать проверенного) , хорошо перемешать и оставить на 30 минут. По истечении времени молоко должно запениться.
2. Муку обязательно просеять через сито, чтобы "насытить" ее кислородом.
3. Сделать в центре углубление, в которое влить молоко и разбить яйцо.
4. Замесить тесто. Оно должно быть мягкой консистенции и немного прилипать к рукам. Накрыть таз пищевой пленкой и оставить тесто в теплом месте на час-полтора (я ставлю обычно у батареи) .
5. Когда тесто увеличится тврое, оно готово. На этом этапе уже пора включать духовку. Она должна быть разогрета до 250оС (чем выше будет температура, тем более пышным получится тесто) .
6. Подготовить начинку. В этот раз у меня нашлись: перец, помидоры, укроп, лук, сервелат, каперсы и сыр "пармезан". Другой вариант начинки здесь, но вариантов множество - выбирайте на ваш вкус.
7. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Из теста слепить большую лепешку (если духовка небольшая, то получится две лепешки и, следовательно, две пиццы) . Края не приминать, чтобы не выпустить воздух. Смазать тесто соусом: 1 чайная ложка томатной пасты, перемешанная с 1 столовой ложкой майонеза.
8. Уложить начинку слоями, не забывая к каждому добавлять немного тертого сыра.
9. В конце обильно посыпать все тертым сыром. Запекать пиццу в течение 6 минут при 250оС на самой верхней полке в духовке (режим должен быть включен верх+низ) .
Если максимальная температура вашей духовки 180-200оС, то время выпекания, конечно, должно быть увеличено (примерно на 10-15 минут). 
Давно хотела написать, но хотелось с фото пост сделать. а руки все недоходят.
Сейчас очень модные бисквиты на миндальной муке. Они и правда вкусные, в них есть своя изюминка.
Для жителей больших городов не составит труда найти муку в супермаркетах для ко...
Способ Юджина Папуши
Друзья, все кто учил английский, знает каким проклятьем могут быть неправильные глаголы. Я, чтобы решить эту задачу, однажды написал их сыну в форме строф-поговорок и стал играть с ним, читая строфу и если он вспоминал продолжение в виде неправильных глаголов, я давал ему балл, если нет - себе. Так "соревнуясь" с 5-летним сыном, мы за день выучили все 300 глаголов! А сегодня я подумал, а почему бы мне не поделиться с вами этой методикой?
Учите на здоровье без слез)) Только транскрипцию специально не даю, если вы ее сами напишите - вы выучите все!
Стих Елены БергманЦена на ручную работу пугает? И что ни копейки я не уступаю? Простите, конечно, но в кассах вокзала Торгов на билет я пока не встречала.В оплате услуги за газ или свет Возможности торга, увы, тоже нет. Никто на заправ...
есть категория
