Войти
Sweet
41 год Москва, Россия
На сайте с 02.04.2011, последнее посещение — 8 лет назад
Добавить заметку
26
записей
14
друзей
0
подписчиков
Sweet
Sweet
Пупсик, 13 лет 9 месяцев Москва
Свинина

Свинина по-барски.

Катерина Горохова-Шмакова
Необыкновенно вкусное мяско получается!

Нам понадобится:
свинина 500 г.
для соуса:
огурец солёный 1 шт.
орехи грецкие измельчённые 2 ст.л.
зелень петрушка,укроп 1 пучок не большой
чеснок 2 зубчика
сметана 3 ст.л.

Свинину разделать на порционные куски,отбить,посолить,поперчить.Обжарить на сковороде до золотистой корочки.Выложить в форму.
Мелко нарезать зелень,огурец,чеснок.Орехи измельчить.Всё смешать и добавить сметану,перемешать.
Выложить соус на каждый кусок свинины толстым слоем.Поставить в духовку на 20-30 мин. при 220 градусах.
Альбом:Фотографии на стене сообществаОтправитель:Лучшие кулинары!
Добавлена 27 сентября 2013156
Читать далее
Sweet
Sweet
Пупсик, 13 лет 9 месяцев Москва
Рецепты

Куриный пирог от Юлии Высоцкой

Ингредиенты:
2 больших куриных филе (у меня 1 крупная грудка на косточке)
2 цукини
300 г творога
100 г тертого сыра
2 яйца
100 мл сливок
1 луковица
2 ст. ложки муки
растительное масло
тимьян
соль, перец

Способ приготовления

1) Куриное мясо отварить и мелко нарезать.
2) Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить, 1 цукини тоже нарезать на небольшие ломтики. разогреть 2 ст. ложки оливкого масла, обжарить пару минут лук с чесноком. Добавить цукини и тушить все вместе 10 минут.
3) Яйца взбить с солью венчиком. Добавить творог, сливки, муку и 1/2 тертого сыра, все размешать как следует.
4) добавить обжаренные овощи и курицу. Посолить и поперчить и все вместе размешать
5) Разъемную форму смазать маслом и присыпать мукой (этот пирог можно подавать и в обычной форме для запеканок). Выложить в нее нашу смесь. Присыпать тимьяном и еще немного поперчить. сверху разложить кружочки цукини (второй цукини мы режем на кружки 0,5 см), посыпаем все второй половиной сыра и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Затем я увеличила температуру до 220 градусов и подпекла еще 10 минут на самом верху духовки!Рецепты
Читать далее
Пупсик
13 лет 9 месяцев