Может для кого-то очевидно, но я случайно узнала...
Моя дочка почти никакое мясо не ест - не жует. Мусолит во рту и выплевывает. Впринципе я не наседала, но все таки волнения были,что может не хватать животных белков.
В общем, единственный способ приготовления, при котором мое дите уплетает мясо - ХОЛОДЕЦ)))
Варю в мультеварке 3 часа под давлением сразу из 2-3 сортов мяса. ( в моей мульте нет такой программы, делаю 3 раза по 1 часу).
п.с. противников мясных бульонов прошу пройти мимо. и не волноваться, мы не ежедневно его упоотребляем.
Вот так. Может пригодится кому-то)
Супы я все варю без мяса, папа наш не любит мясные бульоны, я и сама отвыкла как-то. Изредка картохи сама себе натушу с телятиной и умираю потом от тяжести, но довольнаяяя. Я белковую недостаточность супа компенсирую растительным белком. Нут, фасоль, чечевица. каши только 2вида: гречневая и рисовая. Молоко раза 3 в неделю на ночь с медом, ну и какао раза 2.на этом вся молочка закончилась. Яйца только в пышном омлете. Усе, это наш рацион. Может за день только яблоко и банан съесть, а может за один прием пищи и каши взрослую порцию и пару бананов и.супом шлифануть, но я уже не помню таких дней. А, рыбу раз в месяц может поесть, но только красную ест, папа научил, что белая рыба это кошачья))) жесть, что меня ждет года через полтора, я у плиты ночевать буду 
)))) у нас такая же беда мясо вообще не ест!!!! У меня другой способ))) я делаю фаршированые перцы! Только в таком виде ест! Причем съедает ооочень много! Все остальное пробовали ...не ест(