Девчонки, научите как сделать паровой омлет)) и из каких яиц лучше из куриных или перепелинных? Слышала, что в микроволновке делают, в пароварке... Может еще как то можно...
Ну и сырники тоже интересуют, с какого возраста, сколько можно и как их готовить?для взрослых то я умею, а вот для ребенка... И из какого творога? Из взрослого уже можно?
Ростов-на-Дону
омлет в микроволновке делаю. одно куриное или три перепелиных взбить чуток молока на глаз. соли. и я еще кладу несколько кубикрв сыра твердого или зелень. или помидор если-не аллергики. в микроволновку. на две минуты.
сырники тоже в микроволновке - четыре минуты. 200г творога яйцо соль сахар по капле совсем и столовая ложка овсяной муки.
но мой запеканки больше любит. 200г творога 2яйца сахар чуть пол яблока на терке, пол средней морковки, столовая ложка муки овсяной или простой.смеианы столовая ложка. в формочки для маффинов раскидываю и в духовку когда поднимутся и лопнут достаю . сверху фр.пюре или сметана и уплетает только так
Тула
Вот спасибо большое))) в микроволновке попробую обязательно)) а вы белок давно едите?
Ростов-на-Дону
запеканку тоже можно в микроволновке. только без муки лучше. нет. недели полторы-как
Тула
Саш, чет у меня сырники не получились в микроволновке... Все в 1 ком расплавилось... Может что-то не так сделала 
А запеканку в духовке сделала)) супер!)))
Тула
А ты в чем запекаешь? И как в одну посудину несколько сырников кладешь?
Баложи
мы омлет не любим, вообще яйца ест, только когда я сама ем, там - за компанию... а так - ни в каком виде (отварные/омлет). Сырники даю с года. Ест с удовольствием.
Сырники, я лично, делаю на домашнем твороге, но у меня он просто всегда есть =)
на 200 гр творога 1 яйцо, соль совсем чутка, если хочется подсластить - яблоко, груша, банан, курага и т.д. Мука - сколько возьмет тесто. Должно получиться густое-густое тесто, обваливаем в муке, формируем такие как котлетки и укладываем на пергамент (пекарская бумага), отправляем в духовку минут на 15-20 при температуре 180 градусов (средний ярус). Минут через 10 можно вынуть противень и перевернуть сырнички (особенно актуально если духовка не особо хорошая или температуру точную не выставить). а можно и не переворачивать.
Омлет:
Смешать 1 куриное или 3 перепелиных яйца с примерно 3 ст.л. молока (смотрю "на глаз"), добавить совсем чуточку соли или без нее, хорошенько взбить и добавить 1/2 ч.л. хорошего сливочного масла (у меня собственного приготовления). Готовить под крышкой на водяной бане или в пароварке (опустив в отсек для продуктов пиалу с омлетом). Никогда время не засекала - обычно разрезаю в середке - если пропарился - снимаю... =) Он с такой вкусной сывороткой от молочка получается, очень нежный... Хоть сын и не ест, я для себя часто делаю =)
Тула
Да свое всегда вкусней конечно))спибо за рецепты)) а вот пиала с омлетом у вас какая? Керамическая или из пластика? В какой посудине в.пароварке пропарится?)))
Баложи
Тула
Москва
девочки вот решила тоже послушать -про омлетик интересно))
нам 10 мес-уже можно-как думаете?
желток уже едим по немножку
