Пирог для дочки!

Решила я поделиться с вами рецептиком,может многие его знают,для себя я его открыла недавно,пытаясь накормить детя творогом! Он у нас домашний,экологически чистый делает его моя тётя,из молочка своей Бурёнки.вобщем жаль что добро есть а деть не ест.так вот начинка пирогу-500 гм творога+две третьих стакана сахара ,4 сырых яйца,можно изюмчик,чернослив и пр по вкусу)))) взбиваем яйца с сахаром,миксером или вилочкой и добавляем туда творог-делаем массу однородной и наконец вкусняшки.начинка готова.коржики-60-80 гм сливочного масла,в него добавляем муку постепенно,пока не получится крошка наподобие соли( муку с маслом тщательно перетераем в процессе)))половиной крошки посыпаем дно формы,затем выкладываем начинку и затем сверху оставшейся крошкой посыпаем и ставим в разогретую духовку на 30-40 мин. Вуа-ля вынимаем подаём к столу украсив по желанию,я вкусняшек не добавляла во внутрь а украсила ягодками смородинки разной и чуть полила сиропом-смородина ,сметана+чуток сахара.софии нравится))))