Кекс печется 3 минуты в микроволновой печи, получается пористый, мягкий и очень вкусный! Рецепт просто находка, если нет духовки! - 1 кружка (безопасная для микроволновой печи) у меня стеклянная пиала емкостью примерно 350-400 мл - 4 столовые ложки муки (обычной без добавок) - 4 столовые ложки сахара (я брала меньше) - 2 столовые ложки какао - 1 яйцо - 3 столовые ложки молока - 3 столовые ложки растительного масла - щепотка ванили - 3 столовые ложки шоколадной крошки (натерла шоколад) Теста получается не много. добавить гашеную соду примерно 1/3 чайной ложки Тесто получается средней густоты. Добавить сухие ингридиенты в кружку, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию). Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности - 1000 Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально.Ингредиенты смешивала в миске, а потом выложила в чашку. Пекла на полной мощности (у меня микроволновка 900 Вт) 3 минуты 30 сек. Кекс хорошо отделяется от посуды, чуть-чуть ножом отделить от стенок чашки. Добавила разрыхлитель. Крем: сметана с сахаром, шоколадная стружка и вишня для украшения. Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями/или просто кушать вилкой прямо из кружки. Приятного аппетита! Очень удачный рецепт. Очень вкусно! А если испечь в плоской круглой форме (прилагаются к микроволновке миски специальные) получится шикарный торт!
