1. нагреть кефир пока не разделится на сыворотку и основную массу. откинуть на марлю это дело и дать стечь. чем дольше стекает, тем суше получится творог.
2. паст. молоко кипятила, в тепленькое добавляла чайную ложечку сметаны( на 1 стакан молока) и в теплом месте ночь держала.На утричко доводила до кипения, остужала, процеживала через марлечку и готово :)
3. молоко пастеризованное ставлю в теплое место (приоткрываю его), это делаю днем. на след день утром молоко скисает, я его довожу до кипения на медленном огне и процеживаю через сито. потом в блендер (иначе он зернистый). малышу нравится. можно добавить кальция глюконат. молоко беру 3,2%
4. берешь поллитра молока, выливаешь в банку, добавляешь корку ржаного хлеба и ставишь на сутки стоять при комнатной температуре. Получится простокваша. Потом эту смесь нагреваешь на водяной бане 30 минут и выливаешь в сито или марлю, остается творог.
5. Ставишь на ночь в морозилку пачку кефира, с утра достаешь, разрезаешь пакет, выкладываешь брикетик на марлю и на дуршлаг на кастрюльку, в которую налита горячая водичка, размораживаться. Можно подержать на водяной бане (если подольше, то получается с крупинками, а, если помедленнее размораживать, то - как сметанка или детский творожок, который промышленного производства).Получается вкусненько и сравнительно много творожка.
6. Творог с закваской
молоко: 1 л;
50 - 75 г кефира, простокваши или сметаны для закваски
Молоко кипятят и остужают до температуры 35 - 40 градусов. Затем в него добавляют закваску, перемешивают и оставляют до тех пор, пока молоко не приобретет консистенцию простокваши. После этого закисшее молоко нагревают на медленном огне до отделения сыворотки. Затем берут дуршлаг, кладут в него марлю и выливают на нее нагретую массу. Сыворотка стекает вниз, а марлю с творогом завязывают и подвешивают, чтобы лишняя влага стекла полностью. Если нужно, чтобы творог был поплотнее, на полуфабрикат в марле кладут обработанную кипятком дощечку с грузом. Через 5 - 6 ч творог готов. Можно обойтись и без закваски, но тогда молоко должно закиснуть само по себе, а это требует более длительного времени.
7. Творог без закваски
кефир 600 г
Однодневный кефир выливают в чистую кастрюлю, накрывают крышкой, ставят на водяную баню и варят на слабом огне 30 минут. За это время он должен створожиться. После этого кастрюлю снимают с огня и ставят в миску с холодной водой. Охлажденный творог отбрасывают на сито, покрытое чистой марлей, слегка отжимают и протирают через эту же марлю. Из 600 г кефира получается 100 г творога.

Мы заболели,нам прописали инголяции.будем покупать нубулайзер.Девченки кто пользуется подскажите какой лучше выбрать ДЕВЧЕНКИ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВСЕМ ЗА ОТВЕТЫ.СЕГОДНЯ КУПИЛИ ВОТ ТАКОЙ .УЖЕ ОПРОБОВАЛИ ВРОДИ БЫ НЕ ПЛОХОЙ

Ну вот и до нас добралась простудауже второй день тампиратурим сопли ручьем глазки слезятся начали подкашливать в придачу ко всему сегодня появился жидкий стул.Вчера вызывала нашу (супер докторицу) она посмотрела сказала кпасное горло вот что она нам назначила.Свечи Виферон,Тонзилгон,Протаргол,и Эреспал.вот лечимся второй день эфекта ноль становится только хуже адекватное ли лечение на назначили может кто что нибудь посоветует в инструкции я прочитала что Тонзилгон вообще идет с года потому что он на спирту

Моя малышка очень часто трет глазки,носик,и трогает себя за ушко .Педиатр сказала что она просто хочет спать потому и трет глазки (но она их трет даже ночью во сне)может быть из за этого и спит плохо вертится и требует сисю каждый час.может кто сталкивался посоветуйте что нибудь

Привет девуленьки! Наконец мы с дочей добрались до гениколога доктор посмотрела мою крошку взяла мазок и вынесла вердикт (СИНЕХИИ) назначила лечение гелем контрактубекс и гелем траумель .что то я сомневаюсь в правильности лечения так как в этих гелях совсем другие показания к применению.Кто сталкивался подскажите чем вы лечили своих крошек?