Очень вкусные булочки, а за счет начинки из заварного крема получаются очень мягкие.
Ингредиенты -
Тесто -
1. молоко - 1 ст
2. вода - 1 ст
3. маргарин - 50 гр
4. масло подсолнечное - 1/4 ст.
5.дрожжи сухие - 1 ст л
6.сахар - 1 ст (не полный)
7.яйца - 2 шт
8. мука
Начинка -
молоко- 2 ст
1 яйцо
2-3 ст л полных муки
ванилин
40 гр сл масла
0,5 ст сгущенного молока
Способ приготовления -
Смешать все ингредиенты для теста, дать подняться. Раскатать кусочек, положить на него густой заварной крем. Половину порезать полосками.
Закрыть крем тестом и хорошо залепить края
Свернуть булочку. Положить на смазанный маслом противень для расстойки на 20 мин. Смазать яйцом. Выпекать до красивой корочки, готовые смазать сладкой водой.