тесто - 3.5 ст. муки, банка сгущенки, 2 яйца, пакет разрыхлителя - смешать. разделить на 8 кусочков, каждый раскатать тонко, положить на сковородку разогретую и по 1 минутке примерно с каждой стороны., остудить, обрезать, обрезки в крошки и посыпать ими торт.
крем заварной - 1 литр молока, 3 яйца, 4 ст.л. муки (с горкой), 1.5ст. сахара, ванилин, - завариваем, в загустевший - 200 г. масла.
Я наливала крем сразу на коржи в разъемную форму.
Соблазнилась вчера фотографией на ББ тортика на сковородке, загорелось... ну и раз духовки нет - значит нужно пробовать... скажу сразу - ну немного не мое... во первых не люблю я раскатывать, я люблю наливать.... раскатываю только для медовиков, т.к. они того стоят. и действительно, не смотря на то, что взяла крема побольше (в рецепте было 750г молока), тортик за ночь пропитался, но все равно - тесто я бы сделала другое, с большим количеством яиц и меньшим количеством муки. Вкусно (я не ела, по словам дочери), повседневно, в крем просился лимонный сок, в коржи - цедра, но сдержалась...
