Планируем огородный сезон 2016

Привет, хозяюшки!
Рада всех видеть! Сегодня мы с вами поговорим о планировании, планировании огородного сезона.

Планирование в садово-огородных делах - это залог успеха! Многие люди или планируют неосознанно, или не планируют вообще, но человек, который планирует, получает результаты на много выше.
Прежде чем начать планировать, нужно определиться с целями: для чего вам нужен участок? Это место отдыха? Вы выращиваете овощи, чтобы обеспечить свою семью или выращиваете на продажу? Подумайте какой огород для вас приемлем. Сколько вы можете тратить сил, времени, денег на садово-огородные дела. И конечно же оцените свой участок критически, способен ли он воплотить все ваши желания, возможно, что стоит пересмотреть свои мечты.

Планирование садово-огородного сезона - это большая работа, предлагаю поделить ее на две части:
1. Планирование участка.
2. Планирование дел.

I. Начнем с планирования участка. Практически все вы имеете уже участок, на котором что-то растет, что-то построено. Все эти моменты нужно учитывать при планировании. Если хотите изменить внешний вид участка, то тем более следует подойти к этому серьезно.

Удобно, когда у вас есть несколько планов участка - перспективный (на несколько лет), годовой и зимний.

Перспективный план должен отражать всё, что вы хотите иметь на своем участке через 5, 10 лет (сроки тут выбирайте самостоятельно). Все постройки, деревья, кустарники, постоянные грядки.

Зимний план - это схема всего того, что вы посадили на зиму, в каком виде ваш участок остался зимовать. Его желательно рисовать осенью, когда завершили все огородные дела. Потом он может стать основой для годового плана.

Годовой план - отражает все ваши посадки одного огородного сезона, конечно он рисуется с учетом перспективного плана и зимнего плана.

При построении плана участка, указываются стороны света и преобладающие ветра. Огород лучше всего размещать в самой освещенной его зоне.
Если уклон участка превышает 5 градусов, то грядки надо устраивать поперек уклона в виде террас. На самом деле это очень красиво)) и практично. Когда я попала на терассированный участок, то даже пожалела, что на своем не могу сделать такую красоту))

Если участок ровный, то располагать их лучше с юга на север. Удобнее и практичней планировать огород из одинаковых грядок, так легче на них производить севооборот культур, делать тропки и компактно располагать все посадки. Так же на одинаковых грядках проще делать капельный полив и их легче обрабатывать.

Планируя участок, помните про необходимость удобных дорожек, если вы используете технику, то ширина дорожки должна соответствовать габаритам техники. Если дорожки только для прохода - достаточно 60-30 см.

Дорожки могут быть протоптаны, засеяны газоном, укрыты деревянными настилами, засыпаны гравием, щебнем, мульчирование опилками или древесной корой, отходами, травой, сеном. Можно пойти дальше и сделать стационарные дорожки - выложить плитами, деревянными чурками, кирпичом, бетоном при помощи готовых форм.

Теперь перейдем к грядкам. Вы можете организовать обычные грядки, сажая растения либо рядами, либо в шахматном порядке. Тут помните, что желательно делать грядку в два ряда либо в четыре. Если грядка превышает 4 ряда, замечено, что в середине растения развиваются хуже, чем по краям.

Можно сделать боскет-грядки - в качестве ограждений используются низкорослые декоративные или овощные культуры, салаты и травы, разные виды капусты. Сочетание цветов и оттенков зелени делают внешний вид такой грядки привлекательным. Форма боскет-грядок варьируется от прямоугольных до круглых и зигзагообразных.

Холмиковая грядка - еще одна разновидность эффективных грядок, делающих менее трудоемким и более урожайным процесс выращивания садовых и огородных культур.Внешне холмиковая грядка напоминает земляную насыпь, средняя часть которой приподнята над уровнем земли на 80 см, а края постепенно снижаются до уровня земли. Внутри же грядки находится сложная конструкция, по строению похожая на начинку высокой грядки.

Хороши так называемые высокие грядки короба, шириной 80 см и длинной 4, 6 или 9 м.

Для маленьких участков подойдут вертикальные грядки.

А так же сэкономят место пирамидальные грядки.

Если вьющиеся огурцы или бобовые посадить на круглую грядку, создав посередине каркас в виде пирамиды, то есть шанс получить высокий урожай на небольшой площади.

Подробно про виды грядок и их устройство.

Ну и конечно же не забываем об устройстве теплых грядок. Грядка поднимается выше уровня земли, имеет деревянные или другие борта, наполнена органикой и плодородной почвой. Делается теплая грядка осенью или весной значения не имеет, варианты подходят для любого сезона.
Три вида теплых грядок.
Устройство теплой грядки

Следующее, что стоит учесть - это теплицы и парники - будете ли вы их делать? Теплицы можно располагать как между грядок, так и отдельно с ветреной стороны, что бы она частично защищала огород от сильных ветров. Вы можете сделать как постоянную теплицу (зимнюю), так и временную (летнюю). Про них будем отдельно разговаривать, дело это хорошее))

Парники тоже могут быть временными (только для ранней редиски и рассады), и постоянными (например для огурцов, перца).

Садовые деревья желательно располагать севернее или северо западнее огорода. Для груш и яблонь лучше всего отвести место в северной части участка, а вот на юге лучше всего посадить черешню. На юге и юго-западе лучше расположить виноград, если его выращивание входит в ваши планы. Такие кустарники, как малина, смородина и крыжовник, можно легко разместить между рядами вышеупомянутых деревьев, так как они нормально выносят затемнение. Малину, кстати, можно выращивать и вдоль забора.

При посадке тех или иных культур учитывают не только их светолюбивость, но и отношение к другим факторам, например, к влажности. Так, крыжовник и красную смородину можно посадить в сухом месте, а вот в более влажном лучше найти место для черной смородины. Важным правилом является и то, что по мере приближения к дому высота насаждений должна снижаться, чтобы участок с домом был светлым и сухим, поэтому около него лучше предусмотреть грядки с цветами или небольшими кустарниками.

К конечно же стоит учитывать совместимость растений. Подробно вот.

Зону отдыха удобнее располагать вблизи с домом и рядом делать цветники. Так отдыхая, вы будите любоваться красотой цветов. Про устройство зоны отдыха.

При этом важно отвести место под посевы зелени, ближе к дорожкам и к дому - это значительно сэкономит силы и время для ее сбора. К тому же, не придется пробираться вглубь участка, чтобы сорвать к обеду несколько веточек укропа или петрушки.

Говорить про планирование самого участка можно очень долго))) сейчас море различных способов, приспособлений, советов и идей. Лучше потратить время один раз и распланировать свой участок так, как вам этого хочется, чтобы потом просто наслаждаться пребыванием на нем. Можно пойти еще дальше, подключить ландшафтный дизайн к этому делу)) чтобы было не только полезно и удобно, но и красиво.

Рисуя свой план участка желательно помнить и о зонировании - выделяя зону отдыха, зону огорода, зону сада, детскую зону и др. Отличная статья "Планировка участка" по этому вопросу здесь.

Девочки, план участка у вас должен быть! Вы увидите, на сколько это облегчит вам жизнь и сейчас, и в будущем.

ІІ. Планирование огородных дел.

Теперь перейдем к планированию огородного сезона.

Первое, что надо сделать - это составить список тех культур, которые вы хотите выращивать и рассчитать - сколько вам необходимо получить урожая. Для этого учитывайте вкусовые приоритеты вашей семьи и нормы потребления. Конечно же номы - это примерное число, от которого можно отталкиваться, если вы знаете, что огурцы у вас почти не едят и вам их нужно только для весенних салатов, то и количество их следует уменьшить.

Вот табличка, на которую можно ориентироваться.

Если вы еще не составили список того, что планируете выращивать, не купили семена, то самое время это сделать.

Предлагаю вам сделать несколько списков:

- овощи и зелень (помидоры, огурцы, баклажаны, перец, капуста, кабачки и т.д.),

- ягоды (клубника, земляника, малина, голубика, клюква и др.),

- кустарники (смородина, крыжовник, йошта, жимолость и др.)

- лианы (актинидия, лимонник, виноград) ,

- деревья (яблоня, груша, слива, абрикос и др.).

Такое разделение основано на том, что эти все виды имеют разные способы выращивания, их нужно учитывать, при планировании своего участка. Я как-то загорелась актинидией, но вовремя увидела, что это лиана и ей нужна опора, а у меня пока нет такого места, где бы ей было удобно расти. Поэтому покупку отложила)).

Второе - это составление схемы посадок. Нарисуйте на своем плане какие культуры где у вас будут расти. Очень советую учитывать севооборот культур. О его пользе написано не мало))) это и постоянное поддержание плодородия почвы, и защита растений от болезней, и получение более высокого урожая... и много еще чего. Из своего опыта хочу вам привести пример. Со свекровью у меня кардинально разные взгляды на всё огородничество. Большим камнем преткновения был вопрос севооборота. Капусту надо сажать только вон там в низинке, потому что она воду любит. Всё))) это был железный аргумент. Даже снижение урожая не наводило на мысль, что что-то не так. Четыре года назад я ее уговорила посадить ряд капусты в другом месте и сравнить. Не поверите, но разница была огромная. Та капуста, которая росла уже в десятый раз в низинке была больная и покрученная, а та, что на новом месте - красавица! Но всё равно, я, конечно же была не права))) и это случайно так получилось)))) Правда на следующий год я уже сама планировала посадки, а она только ворчала сбоку, что всё не так и не правильно)))

При планировании севооборота необходимо обязательное соблюдение условия - на прежние места, относящиеся к одному семейству, овощи высаживаются с промежутком от 3 до 4 лет, а чем этот период будет более продолжительным, тем лучше.

Исключением являются: картофель, земляника, фасоль, томаты, которые можно сажать годами на одном и том же месте.

При небольшой площади огорода большинство дачников вынужденно высаживать отдельные культуры на постоянном месте, особенно это касается картофеля, который занимает на участке наибольшую площадь.

Для предотвращения одностороннего истощения почвы, посадку растений чередуют с учётом того, какие им требуются питательные вещества. В сильно упрощённом виде это чередование вершков и корешков (например, после капусты или томатов сажается морковь). После чеснока и лука допускается посадка любых культур.

При этом помните, что редиска, салат, базилик, укроп и другие пряности можно использовать как уплотнители. Тыкву, кабачки, патиссоны лучше сажать на отдельных квадратных или круглых грядках. Кукуруза и подсолнух могут выступать своеобразной защитой с северной стороны участка, Свекла отлично растет по краю других грядок.

Различные системы севооборота представлены здесь.

Третье, на что стоит обратить внимание - совместимость растений.

Совместимость растений на огороде играет большую роль в защите культур от болезней, а так же благоприятно сказывается на их росте и цветении.

Вот подробная статья про совместимость культур и табличка совместимости

И конечно же смешанные посадки.
Смешанные посадки предполагают размещение на небольшом участке земли овощных культур, которые благоприятно влияют друг на друга, учитывая их особенности. При посадке обязательно соблюдать правила расположения растений друг с другом, взяв во внимание их высоту, размер и срок созревания. Они не должны подавлять рост друг друга, а создавать определенный микроклимат или быть защитой от солнечных лучей или ветра.

Оптимальная ширина грядки - 1 метр. Центральная часть грядки, середина должна быть занята какой-то основной культурой. Это та культура, которая будет расти на грядке долго, до конца сезона. За этот период она сильно разрастется, со временем займет всю площадь грядки. Например, это может быть капуста или томаты. Боковую площадь грядки можно засадить чем-то другим, быстро созревающим. Это может быть шпинат, салат листовой, редис - дружественные культуры. Шпинат, вообще совместим практически со всеми культурами, он даже стимулирует развитие соседних растений.

Вот хорошая статья о смешанных грядках - что с чем и как)))

Четвертый этап - это распределение растений по срокам посадки. Выделите для себя, какие растения вы будете сажать на рассаду (если будете), а какие пойдут сразу в открытый грунт. Соответственно следует запланировать сроки посадок. Помните, что климат у всех разный, поэтому и сроки могут отличаться. Важный момент в этом деле - продолжительность вегетационного периода. Конечно он разный у ранних, средних и поздних культур. Ну а для ориентира можно запомнить «среднестатистические» данные по самым популярным овощным культурам:

томаты - от 80 до 140 дней;
перец сладкий - от 90 до 140 дней;
баклажан - от 100 до 150 дней;
капуста белокочанная - от 50 (ультраранняя) до 190 (поздняя) дней.

Как видите, диапазон достаточно большой, поэтому, например, томаты поздних сортов на рассаду сеют уже в феврале, а то и в январе, а ранних - в марте-апреле.

Для пикировки, высадки в грунт каждое растение имеет свой оптимальный возраст.

Приведу для ориентира рекомендуемый специалистами возраст овощной рассады для высадки в грунт:

томаты раннеспелые - 40-50 дней;
томаты среднеспелые - 55-60 дней;
томаты позднеспелые - 70 дней;
перец сладкий - 50-65 дней;
баклажан - 45-60 дней.

Учтите: цифры эти ориентировочные; конкретные значения зависят, в том числе, от продолжительности вегетационного периода.
Отличная статья с примером расчета сроков посадки здесь.

Пятое - это рассада. Рассада требует определенного ухода, как минимум это должен быть регулярный полив, несколько подкормок и пикировка. Если вы следите за этим серьезно, то в помощь вам вот такая табличка, мне очень удобно таким образом отмечать что и когда происходит, чтобы потом можно было сравнить результат.

Шестое - Уборка урожая и его переработка, закладка на хранение.

На мой взгляд тут планировать можно примерно, зная, на какой период приходится созревание тех или иных овощей, фруктов. Если огород не большой, то это может и не иметь для вас большого значения. У меня важным есть убор клубники. Клубники много и ее созревание длится примерно неделю-две (при хорошей погоде), то есть это время я должна максимально освободить от всех других дел, т.к. на сбор уходит весь день.

Над чем следует задуматься:

- переработка урожая - подготовить заранее тару, запастись рецептами, необходимыми продуктами для приготовления различных закруток,

- хранение урожая - место (погреб, подвал, кладовая), тара (ящики, полки).

Ну и остается подготовка участка к зиме - седьмое.

- уборка растительных отходов,

- организация грядок на следующий сезон,

- внесение удобрений,

- подготовка земли,

- уход за садом (обрезка, побелка),

- укрытие растений, которые этого требуют,

- подзимые посадки (чеснок, морковь, зелень),

- уход за цветниками (многолетники и луковичные).

Все культуры требуют ухода, например, обработка от вредителей и болезней, подкормки. Можно это делать от случая к случаю, но лучше запланировать основные мероприятия в календаре - побелку деревьев, обрезку, обработку от болезней и т.д. Сегодня есть готовые календари садовода, которые могут вам подсказать, когда и что следует делать. Некоторые сайты имеют рассылку таких календарей. Мне попался хороший вариант подобного календаря, к сожалению, у меня он только с марта месяца, но очень интересный и полезный)) . Скачать можно здесь.

И так, наше с вами задание

1. Составить план участка (перспективный, на год с учетом того, каким участок ушел в зиму - есть ли у вас подзимые посадки). Можете использовать миллиметровку, обычный тетрадный листочек в клеточку, лист А4, программы-планировщики. Планируйте грядки с учетом севооборота, совместимости культур.

2. Составить список культур, которые вы выращиваете и будете выращивать в следующем сезоне. Если еще не приобрели семена, то самое время этим заняться, подумать, где вы будете покупать саженцы, рассаду, если это необходимо.

3. Советую завести календарь (это может быть печатный вариант настенного календаря с крупными клетками, в которые можно делать записи, могут быть самые обычные таблички с датами) потихоньку начинать вносить в него важную информацию - что когда посеять, когда высадить, обрезать, подкормить и т.д.)

Всем хорошего дня!!!!

Посмотрите еще 20 записей на эту тему