Лодочки из авокадо (вкуснейший салат!)

Очень люблю этот салат, красиво, празднично и недорого!

На четырех человек:

2 авокадо
Крабовые палочки Вичи
Креветки (для украшения, но можно вообще не использовать)
1-2 свежих огурчика
Майонез
Соль по вкусу

Разрезать авокадо вдоль пополам, достать косточку, и круглой ложечкой достать мякоть. А "лодочки" из кожуры оставить. Их будем наполнять начинкой.
Начинка: режем крабовые палочки, огурец, мякоть авокадо. Желательно небольшими полосочками. Солим. Заправляем майонезом. Раскладываем в "лодочки" из авокадо. Сверху украшаем креветками.

Делали дочке на день рождения, все были в восторге!!!