Вы гуляете в этот прекрасный солнечный день в +26 градусов тепла???
А я готовлю))
Под катом длинный рассказ и фоты :)))))))))))))
Помните тот шоколадный тортик, который мы ели у Алины в гостях? Он казался незаконченным, нехватало толи глазури, толи не знаю чего и вот! наконец! Во сне, с четверга на пятницу! Мне приснилсь как его закончить)) Это были вишни)) Начала продумывать колько слоев будет, что за крем....
Рецептик тортика оч прост: измельчить в блендере 2 плитки горького шоколада+200 г миндаля+200 грецких, взбить отдельно 7 белков и 6 желтков с 120 г сахара.Все соединить, перемешать (без муки!!!
) Выпекать 45 минут при 180 градусах.
Так вот меня проперло сделать не с черным шоколадом, а с белым!!! Извращенка я
Бисквит (назвем его так) получился почему-то не прекрасного белого цвета, а таким...ореховым :)) и т.к. я не стала добавлять сахар ВАЩЕ, только 2*8 г ванильного сахара оказался не сладким...Но я и не хотела приторно-сладкого тортика! Я хотела легкого! К чаю!
За неимением вишни (а может и к счастью!) я решила сделать его персиковым!
Нижний слой коржика смазала чуть-чуть сгущенкой и персиковым джемом.накрыла крышкой и поняла...что торг у меня вышел нереально кривой и кособокий)) Эээх, ну ладно, делать нечего! Крема я сделала жутко мало
(250 г масла+больше половинки сгущенки), а чем блин смазывать-то??? Короч, взбила пудру с маслом и творожком (а хз как там глазурь делают, я по-своему)
Смазала, уложила персики (блина, мало было их!
), а дальше...Дальше я задумала украшать его розочками из кремов и в моем воображении это было безумно красиво и легко! На деле.. первый блин -комом)) К тому же его тупо не хватило чтоб украсить бока))) Когда я уже все сделала - осенило! Что можно было просто его обрезать ровненько, т.е. срезать неровные края и все!!! Хорошая мысля приходит опосля
Фух, вся взмокла (с 7 утра на кухне)!!!
Хочется верить, что произведение мое окажется вкуснее чем выглядит))
Вот он! Мой кособокенький! Мой первенец
Кстати...крем из сгущенки и масла больше делать не буду-тяжееелый((
Решила, что и вишни добавлю))) Чего добру пропадать
Не могу решить - попробовать его перед гостями или будь что будет?
Только бы приторным не получился! Только бы понравился! айайайайайайай
спасибо)) какой-никакой, а мой)) Завтра бум пробовать))
.А как же 8 размер?
