1 - Это любой салат в чипсах, удобно "есть на ходу", планируем на улице пока будем готовить шашлыки, у меня будет такой - зеленое яблоко, огурец, ветчина или карбонат, майонез, быстро и вкусно, осень свеженький салатик
2 — Грибы жаренные с луком, мелко или пропустить через блендер, курица, вареные яйца через мелкую терку, все смешать с майонезом и завернуть в сырные пластины, украшение - зел. лук и перец
3 - Подсолнух - в самом салате слоями: отварная курица (я сразу перемешиваю её с майонезом), обжаренные лук и морковь, шампиньоны, белки ,каждый слой майонезом промазать, а последний слой желтки. Делаем с майонеза клеточки, в них половинку оливки, чипсы
4 - Салат под маслинами может быть любой, именно в этом салате-кстати его можно украшать и крупным красным виноградом-куриное филе обжаренное,яйцо.сыр тертый и миндаль жареный молотый-каждый слой этих простых ингредиентов поливается майонезом и посыпается миндалем молотым-лучше чтоб салатик был повыше-делать 2 этажа
5- Кусочки сельди или другой рыбы в картофельных корзинках, готовить так - картофель натереть на крупной терке, соль, 1 яйцо,1 ст. ложка раст. масла, 1 ст. ложка крахмала картофельного, в силиконовые формы выложить в виде корзиночек и запекать в духовке минут 30
6- Это просто селедка в соусе, соус - горчица, майонез, растит. масло в равных пропорциях, для остроты млжно капельку уксуса добавить, мариновать сельдь часа 2 в этом соусе. чтобы пропиталась
7- лаваш, плавленный или мягкий сыр, мелко порезанная зелень, слабо соленая семга или форель и листья салата. Намазать сыр на лаваш,уложить тонкие пласты рыбы,посыпать зеленью, накрыть все листьями салата. Свернуть в рулет и красиво нарезать.
\
8- лаваш(3 листа), плавленный сливочный сыр типа "Виола","Хохланд", отварная куриная грудка(или свинина,говядина на Ваш вкус), сырая морковь, луковица, 1-2 зубчик чеснока, 1-2 солёных или маринованных огурца, 1 пучок укропа, майонез по вкусу, соль,чёрный перец по вкусу, морковь, лук и чеснок обжариваются.
На первый лист лаваша аккуратно намазать плавленный сыр,посыпать мелко нарезанным укропом, на него уложить второй лист лаваша, на него выложить мелко нарезанное мясо с морковью и луком, накрыть третьим листом,аккуратно намазать плавленный сыр и сверху мелко нарезанный огурчик,скатать рулетом,завернуть в плёнку или в фольгу и убрать в холодильник на 3-4 часа,а лучше на ночь.