Иваново
Пекли сосиски в тесте и плюшки с корицей. мммм....
Доча любит мне помогать печь, эту сосиску она сама закрутила и все сделала, потом с кайфом поедала))
Тесто получилось мега много, все пирожки увеличились раза в 4!! соски в тесте стали батончиками с начинкой)) а плюшки почти срослись в единый пирог))
Иваново
Супер! Юлиан, а рецептик твоего теста можно? Никак не подберу подходящий и удачный...
Иваново
конечно)) у меня как то сам подобрался)) все в восторге))
беру поллитра кефира (самый недорогой) туда кладу полпачки ЖИВЫХ дрожжей (ЛЮКС оч нравятся, остальные полпачки можно заморозить) в кефир добавляю чуть чуть горячей воды, чтоб приблизить к комнатной темепературе, растворяю в нем дрожжи.
добавляю соли примерно полчайной ложки и пару столовых ложек сахара.
2 яйца.
1/3 стакана растительного масла
ну и муку, уходит где то грамм 800...ну до нужной консистенции.
а теперь фокус)) тесто поднимааается раз, а ты его ложкой чуть помешала и обратно уменьшила, тесто поднимааается два-и снова его обратно, на третий раз выпекаешь уже))
но надо реально оч тонко расктывать, мои сосиски в тесте становятся батонами с сосиками внутри)) так подходит)) муж ржет но ест))
