Как ухаживать в домашних условиях за Лавандой, для дальнейшего использования ее в кулинарии.
Нужно выбрать стандартный горшок с обязательным дренажем для стока воды. Размер горшка когда ты пересаживаешь растение лаванды, должен быть на 5 см больше предыдущего.
Земля должна быть хорошего качества желательно с компостом.
Полив растения производим тогда, когда верхняя часть земли высохла на 2-3 см, и не оставляем воду в поддоне.
весной
Пересадить в другой горшок и добавить удобрение. Днем выставить на улицу если ночи тёплые, то можно оставить также на ночь. Лаванде необходимы как минимум 6 часов солнечных, чтобы она росла хорошо.
летом
Поливать как можно чаще, но по мере необходимости. Если жарко и горячий ветер, то полив производим ежедневно. Если нет возможности ее часто поливать, то лучше поставить ее в тени.
осенью
Осенью подрезаем растение, перед тем как занести в дом на зимовку, на 2 см в верх, выше древесной ее части. Как только температура на улице днем станет ниже +10, растение следует занести в дом. Внутри растение ставим на самом освещённом прохладном месте, вдали от источников тепла. Продолжать полив согласно инструкции.
зимой
Поливаем как обычно, растение отдыхает, не растет и не цветёт до марта.
В марте растение оживает и дает новые листы, старые может сбросить, ето нормальный процесс.
Полезные свойства лаванды никогда не были секретом для широкой публики.
Ее крошечные сине-фиолетовые цветы и ароматные эфирные масла
использовали для облегчения головных болей и устранения бессонницы,
заживления укусов и ожогов. Но мало кто мог предположить, что лаванду
можно эффективно применять в кулинарии. Проведенный в Пенсильвании
Десятый Ежегодный Фестиваль Лаванды доказал, что цветы могут быть более
чем съедобными.
Мэделин Вайда, главный организатор фестиваля, очень любит добавлять
сушеные цветки лаванды в свои фирменные соусы, напитки, выпечку и с
удовольствием делится своими рецептами с многочисленными посетителями
летней ярмарки. «Дегустирование – одна из важнейших частей нашего
фестиваля, — отметила Мэделин, — ведь я обожаю готовить блюда из лаванды
и стараюсь привить эту любовь другим людям».
Шоколадные и кремовые лавандовые пирожные, дополненные лавандовым
лимонадом, а на десерт мороженое со вкусом лаванды – меню фестиваля было
весьма разнообразным и оригинальным. Кроме того, миссис Вайда провела
несколько мастер-классов, приоткрывших для любителей необычной кухни
секреты лавандовых блюд. Впрочем, для тех кто заинтересовался
экзотическим меню фестиваля, существует один простой рецепт: разбавив
отвар из 1 ст.л. лаванды и 200 мл воды двумя литрами охлажденного
лимонада, вы сможете получить полезный и вкусный летний напиток.
Цветки обладают мочегонным, противосудорожным и седативным действием,
улучшающим мозговое кровообращение. Лавандовое масло имеет антисептические и
бактерицидные свойства. Раствор эфирного масла стимулирует заживление ран
без грубых рубцов на коже.
В косметике используется для ухода за жирной и воспаленной
кожей, эффективно при угревой сыпи,
фурункулах, перхоти, выпадении волос, ожогах от
солнца.
Аромат лаванды балансирует эмоции, стимулирует
умственную деятельность, повышает внимание, помогает справиться с депрессией, стрессом.
Рекомендуется при головной боли, бессоннице. Прекрасно подходит для
дезодорации, обеззараживания воздуха в помещениях и ароматизации белья. Используется в
качестве репеллента.
Терапевтический эффект также при помощи аромотерапии и использования теплых лавандовых ванн.
Лавандовое "молоко" для общих ванн - 50 г травы на 5 л кипятка,
настаивать 1 час. Использовать для слабых и болезненных детей.
Такие ванны действуют также как седативное при нервных
расстройствах, бессоннице.
Принимать исключительно вечером, курс 10-15 ванн. Можно
чередовать с розмарином, сосной, аиром, водорослями.
