Салат "Царская шуба"

На свой День Рождения готовила вкусный салат. Может быть кому-нибудь понравится. Рецепт простой, а салат очень нежный и вкусный.

Понадобится:

3-4 картофелины, 1 пучок зеленого лука, 300 г слабосоленой семги, 7 яиц, 150 г твердого сыра (я использовала Пармезан), 1 банка консервированной кукурузы, 200 г майонеза, 1 баночка красной икры, соль.

Приготовление:

1. Картофель отварить, очистить, натереть на крупной терке.

2. Яйца сварить, очистить, из белка вырезать ромашки. оставшиеся белки и желтки натереть на мелкой терке по отдельности.

3. Половину рыбы мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.

4. Салат выложить на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом: картофель (посолить) - зеленый лук - семга - белок - кукуруза - сыр - желток.

5. Украсить розой, вырезанной из оставшейся рыбы, и ромашками из белков, наполнив их красной икрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!