Санкт-Петербург
Съели кашу , чай пить.. у меня на бутерброде 2 куска карбоната.. Прихожу с кухни , уже один естессено... Отвернулась , второй смотрю уже в руках. "Ну...,-говорю-, а маме то что нибудь оставила ?" .Варя подошла к столу, посмотрела на пустой хлеб, и отдала мне карбонат))) "Кушай, мамочка!" Эх)) Не жадная )) пока.....
Пока писала пост.....Варя таки взяла карбонат.. оторвала мне масенький кусочек , и лежит вон на диване доедает....попа маленькая!....... Пошла я за сыром.
Москва
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Для приготовления карбоната берут несоленое филе молодой свинины, оставляя на поверхности свиного мяса небольшой слой шпика толщиной в полсантиметра. Из куска свинины вырезается кусок прямоугольной формы. Он натирается со всех сторон толченым чесноком или мускатным орехом, присыпается солью, после чего на противне помещают в духовку на два — три часа, до его запекания.
Мясо ты не даешь ?)))
