У мужа почти всегда завтрак плавно переходит в обед. Или им же и является. Часто готовлю тортилью- как всегда- быстро, просто и вкусно.
Надо:
- тортилья (люблю сырную)
- любое мясо- сосиски (это мясо???), курица отварная, буженина и тд...
- шампиньоны
- овощи (для меня здесь обязательны лук, перчик болгарский, фасоль стручковая, маринованный огурчик, можно кукурузу или что-то ещё)
- яйцо
- сыр
- майонез (можно и без)
На сковороде быстро обжариваем лук, грибы, затем мясо, фасоль и перец. Мне нравится, когда все ингридиенты достаточно крупно порезаны. Когда овощи почти готовы (я люблю с хрустом), разбиваем в смесь яйцо, энергично мешаем, снимаем с плиты (не выключаем), вываливаем огурчики порезанные и всё- раскладываем на лепешки- тортильи, сверху кап-кап майонезом, кусочки сыра, специи итальянские из мельницы, заворачиваем и возвращаем на сковородку до зарумянивания. Ням-ням))