Очень люблю я этот пудинг. Рецепт очень простой, печется быстро. Но так вкусно!
4 яйца
150 гр сахара
300 гр манки
Сироп: 100 гр сахара, 1 стакан горячей кипяченой воды.
Взбить яйца с сахаром, добавить манку. Все тщательно перемешать миксером. Вылить полученную массу в смазанную маслом форму. В духовку примерно на 20 минут при температуре 190 град. До появления слегка коричневатой корочки.
Охладить, выложить на тарелку. Сделать сироп (сахар залить кипятком, перемешать). Пропитать готовый пудинг сиропом. Больше сиропа выливать на края.
Мне нравится кушать со сметаной. А ребенок с мужем едят со сгущенкой. Для меня со сгущенкой слишком сладко)) Ну это уж кому как нравится
Приятного аппетита!
