с просторов бб.
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1710915
Ореховый пирог с безе!
250 гр муки порубить со 100 гр.сливочного масла.Желтки 2-х яиц взбить со 100 гр.сахара и подмешать к маслянистой крошке.Сформировать шар и в холод на 1 час!300 гр.грецких орехов мелко порубить и смешать со 100 гр.сахара.Тесто раскать,переложить в форму,сделав бортики.Сверху высыпать орехи и поставить в духовку на 50 минут.Белки взбить с сахаром и за 20-25 минут до окончания выложить на орехи!