Для тех, кто любит оригинальную выпечку))

Когда-то я уже делала подобный кекс. Рецепт был из "Гастронома".

Не скажу, что очень понравилось, но было неплохо.

На этот раз я взяла рецепт за основу, но немного его поменяла. По-моему, вышло вкуснее.

200г сыра Фета

100г мягкого козьего сыра

200г моццареллы (твердой)

укроп и петрушка

3 яйца

100мл 35% сливок

150г муки

1. Смешать сливки, яйца, феу и козий сыр, взбить миксером.

2. Зелень измельчить.

3. Добавить к сырной смеси тертый твердый сыр и зелень, перемешать.

4. Добавить муку.

5. Хорошо перемешать.

6. Выложить в форму.

7. Выпекать около часа, 160-180С.

Сырный кекс