Доброе утро, красавицы! Как и обещала, пишу рецепт ПП шоколадно-мандариновых кексиков, которые я делаю на завтрак или перекус.

На 4 кекса Вам понадобится:

Овсяные хлопья 40г

Одно яйцо 56 г

Эритритол 25 г

Сукралоза на кончике ножа

Какао-порошок натуральный 1 ч л с горкой

Ряженка 80 г

сода или разрыхлитель 0,5 ч л

4 дольки крупного мандарина для начинки

Мягкий обезжиренный творог 150 г для кремовой шапочки

шококапли для декора

Процесс:

Яйцо хорошо взбиваем, добавляем эритритол и сукралозу и взбиваем ещё немного. Закладываем все сухие ингредиенты: перемолотые овсяные хлопья, соду или разрыхлитель и какао- порошок, перемешиваем и понемногу добавляем ряженку. Мешаем до однородной консистенции. Разливаем по формам, закладываем по дольке мандарина в каждую формочку и отправляемых загорать наши кексики в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

После остывания, украшаем мягким творогом с помощью кондитерского мешка и шококапельками.

Когда-то я стану старенькой,
Седой и корявой старушкой
В засаленном старом фартучке,
С привязанной к попе подушкой.
И, ползая неуверенно,
Себе помогая клюшкой…
Нет, нет, я совсем не уверена,
Что буду такой старушкой.

С зажатой в зубах сигареткой,
С блестящей сережкой в ухе
Я буду старой КОКЕТКОЙ
На зависть другим старухам!!!
Я буду внучке - подружкой,
А внуку - партнершей в танце.
Я буду смотреть порнушку
И сочинять романсы.
Я расскажу своим внукам,
Пока им еще неизвестно,
Что жизнь - занятная штука,
Что жить - это так интересно!
Я их научу смеяться -
В голос, а не украдкой.
Я их научу держаться
За жизнь ЭТУ мертвой хваткой.

И как-то снежной зимою,
Свой коньячок попивая,
Устало глаза прикрою,
Скажу: "Неплохо жила я".