Жаль, что в Instagram нет функции копировать пост на Babyblog. Моя страничка в Instagam @irkashulga

WELCOME!!!

Вот дожила я практически до сорока лет и всегда думала почему-то, что пончики - это сложно. Пару недель назад попробовала сделать сама.
Как кулинар от Бога я обычно готовлю из того, что есть в холодильнике.

Скоро привезу в Москву грецкие орехи нового урожая, растут дома у моих родителей на Кавказе, ничем не обработаны, можно давать детям.

Всем привет!

Вороне где-то Бог послал кусочек сыру...

А нам печенья простого много пачек.

И вспомнила я вкус сладкой колбаски из детства.

Всем привет! Я вам говорила, что на Кавказе даже русские мужчины слушают громкую кавказскую музыку при открытых окнах в автомобиле и танцуют лезгинку? Видимо, виной тому южный горный воздух:) А вы в курсе, что женщины даже русские готовят кавказские блюда? Так как я спустилась с гор Кавказа, то сегодня у нас кавказское блюдо.

Всем привет!

Да -да, я про блины. Сделать можно практически "из топора" и завернуть в них в качестве начинки все, что угодно(мясо, лук-яйца, печень, творог, сыр-ветчина, селедка, а может даже икра!:))

В моем случае Рикотта - это не новый вид сыра, а давно забытый старый.

Когда-то давно, в прошлой жизни, наверно, родилась я и росла в большой деревне. И делали мы там творог из сыворотки, получившейся после приготовления сыра(с помощью сычужного фермента). Для этого сыворотку греют и в ней всплывают хлопья белка альбумина(про альбумин я узнала позже, в МГУПП). В общем хлопья эти белковые после после остывания процеживали и получался такой мелкий творожок(как снег вчера в Москве, практически крупа:)

Рикотта - это не совсем сыр в хорошем смысле этого слова, это скорее творог. Ну, короче, вы меня поняли.

Про мою бесконечную любовь к разным видам сыра я уже писала. А тут довелось нам попробовать рикотту производства Сернурского молочного завода. Да это оказался тот самый творог- сыр! Из моего детства!

У меня обычные среднестатистические дети (Конечно, для меня они самые лучшие!, но в целом обычные) и смотрят они обычные мультфильмы "Лунтик и его друзья", "Маша и медведь", "Смешарики", "Барбарики", "Свинка Пеппа", "Щенячий патруль" и иже с ними для развлекухи.

Гораздо больше мне нравятся "Фиксики" и "Поезд динозавров" - они более познавательные хотя бы.

С завидным постоянством я своим "подсовываю" посмотреть старые советские мультфильмы, на которых росли мы, и хорошие люди выросли, ведь правда ЖЕ?

"Подсовывать" иногда нелегко, потому что дети сейчас другие и восприятие у них другое. НО! У меня это получается, потому что я сама обожаю эти мультфильмы, а как же ещё убедить ребенка лучше, чем собственным примером.

Про "Ну, погоди!" я даже не говорю.

Как многодетные мамы все успевают? Думаю, секрет прост - они ничего не успевают, но просто не расстраиваются по этому поводу.

Парни мои с завидным постоянством уже давно выносят мусор и пылесосят, недавно начали ещё и посуду мыть, включая среднего(шестилетнего), с разной степенью тщательности и, соответственно, разным результатом чистоты этой самой посуды. В общем, помощники ещё те:) Домашний труд "с младых ногтей", как говорится, считаю мерой обязательной для всех детей. Не из-под палки, но настойчиво с самого раннего возраста привлекаю детей к уборке. С младшими проще, они уже сами проявляют инициативу, глядя на старших. Даже если плохо справились - прошу помочь снова и снова. Со временем будет получаться как надо.

В виду отсутствия нормального размера кухни, моя сама главная помощница стоит в углу на подоконнике, вместе с кофеваркой, хлебопечкой и фритюрницей. Это мультиварка! Экономит мне время по утрам, вечерам, будням и праздникам. Мой любимый режим - выпечка.

Несмотря на то, что выросла я в деревне дааалеко от Москвы, сельскохозяйственных навыков во мне было очень немного. Даже те, которые были, окончательно утратились за много - много лет жизни в городе.

Несмотря на это, я периодически сажаю подаренные мне или подобранные мной комнатные растения. Видимо, генетически есть у меня сельскохозяйственная жилка и растения отвечают мне благодарностью за скромную заботу о них: пересадку по необходимости и полив "когда вспомню".