Что сажать: Не всякую зелень легко вырастить на подоконнике или на балконе. К примеру, укроп, петрушка и базилик требуют много света, долго всходят и вызревают, поэтому их лучше высаживать на грядки. В домашних условиях растут кресс-салат, листовая горчица, любой листовой салат, кориандр (кинза) и лук-севок.
Как сажать:
1. Подготовьте почву и контейнер: в качестве основного грунта можно приобрести землю на основе биогумуса, а в почву добавить керамзит. Не выкладывайте его на дно контейнера, как это принято, а лучше замочите керамзит в воде на сутки и перемешайте с землей. Он будет оттягивать лишнюю влагу, а при необходимости отдавать ее. На дно контейнера можно положить березовых угольков, а в грунт добавить вермикулит – минерал, который делает почву более рыхлой и нормализует ее влажность.
2. Посадите семена на глубину около 0,5 см и засыпьте землей. Частота посева в нашем случае не слишком важна, поэтому можно насыпать семена, как получится. Лук-севок лучше сажать часто, оставляя расстояние в 1 см. Он даст дружные всходы и обрывать стрелки будет удобнее.
3. Чтобы помочь растениям взойти, накройте их пленкой и ежедневно проветривайте, убирая накопившийся конденсат. После того как семена взойдут, пленку можно будет снять.
4. Поливать растения нужно только по мере того, как подсохнет земля, т. к. от перелива ножки всходов могут почернеть. Для полива нужна лейка с очень мелким рассекателем или медицинский шприц. Также можно поливать нежную рассаду из угла контейнера: «с наплывом воды».
Если вы делали все правильно, кресс-салат должен взойти на 3-й день, лук – на 5-й. А через 10–12 дней вы уже сможете собрать первый урожай!