хочу поделиться своими работами,может кому пригодится https://vk.com/cakemakerkursk
Очень часто встречаю вопрос начинающих кондитеров: "Как объяснить клиенту, если он интересуется, почему мои тортики дорого стоят?" Как правильно оценить мою работу? Вот такой ответ нашла я у одной очень хорошей мастерицы Светланы Печенкиной. Цитирую дословно.
ПОЧЕМУ АВТОРСКИЕ ТОРТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ НЕ МОГУТ СТОИТЬ ДЁШЕВО.
1. Торты ручной работы - это не поточные, безликие кондитерские изделия. Чтобы сделать такой торт, кондитер должен обговорить с заказчиком дизайн, уточнить всё, до мельчайших деталей, начиная от цветовой гаммы, заканчивая шрифтом надписи на торте. Заказывая такой торт, можете не сомневаться, что он эксклюзивный. Даже если торт из повторяющихся, всё равно мастер обязательно внесёт в дизайн что-то от себя, заранее обсудив эти изменения с заказчиком.
2. На каждый торт ручной работы затрачивается достаточно много времени. Даже самый простенький, по мнению заказчика, торт, делается, как минимум, два дня, а иногда и больше, если учитывать лепку фигурок, цветов и другого декора.
3. В оформлении не используются готовые украшения, купленные в магазинах, даже если это специализированные магазины, так как подобные украшения обезличивают торт, делают его стандартным. Каждый лепесток цветка, каждая фигурка сделаны вручную, в каждом элементе оформления есть частичка любви и позитивной энергии мастера.
4. Кондитер, делающий авторские штучные торты, отвечает за процесс с начала до конца, мы очень дорожим своей репутацией. Для выпечки используются только высококачественные продукты, в отличие от поточных недорогих тортов, на этом мастер не экономит, в кондитерских цехах экономия стоит на одном из первых мест, это не может не сказываться на качестве.
5. На инструменты, необходимые для того, чтобы родился эксклюзивный торт, кондитер затрачивает большие средства, тогда как поточные торты требуют минимума - кондитерский мешок и насадки.
6. Чтобы сделать качественный торт, кондитер должен учиться, осваивать новые методики, опробовать их и только потом предлагать заказчикам. На это нужно время и средства. Наука не бывает бесплатной. Если не деньги, то время, а время - это деньги))
7. У каждого торта есть своя изюминка, своя душа, вложенная руками и сердцем кондитера. Всего этого вы никогда не найдёте в магазинных тортах, которые "можно купить пять за эту цену". Купить-то можно, но вот получить хотя бы десятую часть того удовольствия, которое получите от авторского эксклюзивного торта, не получится.
Если всё вышеперечисленное Вас не убедило, у меня остался один совет - испеките тортик сами)))
очень проходимая, продольное и поперечное качание,плавный ход
Может у кого за валялась ..куплю заднюю силиконовую шторку на phil and teds vibe,рассмотрю все виды доставки(тк,почта)
Планирую приобрести эти саночки,сиреневого цвета,очень хорошие. буду заказывать здесь http://sanki-kolyaski.ru/
Сегодня была на приеме,шейка 1 палец стала пропускать...приехала домой и пробка стала отходить,что-то очково...хотя врач сказал,позвонить в среду,в четверг скорее всего зарожаю...ну или помогут в четверг...как бы раньше не началось...
Сегодня была у врача, головка в таз вставилась,шейка как он выразился-начала расползаться...сказал...надо до 38 нед дотянуть. и как я поняла,положит меня на следеющей неделе в РД и простимулирует,я это поняла из слов,что нам нужно,чтобы ты родила днем,чтобы детские врачи на месте были.это исходя из последнего узи,где ребеночку поставили гипоплазию...
страшнова-то как-то через неделю-полторы уже родить...
Девочки..кто знает что это такое..до этого смотрели сердце плода-ничего не было..а пошла в пятницу к одной..сегодня к другой..а они нашли гипоплазию левых отделов сердца плода..очень переживаю...
хотя сегодня узистка сказала..что она может так лежать...что плохо видно и так кажется...
Последние несколько дней побаливает бок правый,как звстужен яичник или придаток,но в беременность они вместе с маткой вверх поднимаются...и так жк с этого бока,лежу,а может в тазу как прострелить и как бы судорогой это все схватить и в попу отдавать..или при хотьбе,как сведет ногу,в том месте,где она к тазу прикрепляется как бы...чтр это вообще такое у меня происходит...может головка опускается и давит на нервные окончания?у кого еще такое наблюдается?и почему-то с одного бока...
Девчонки,за сколько до родов опускается животик?
у меня ладошка помещается между животом и грудью..по ходу у меня опустился...
Здесь только и читала последнее время про треники и ноющий живот,сегодня и меня это постигло...по бокам болело...и чуть выше...и в туалет стала бегать каждые полчаса...
Как определить тренировочные с схватки?
Девчонки,помогите с выбором коляски...может у кого были такие...
вот сомневаюсь между Tako Ballila Shenila и adamex senso. адамекс сенсо подозрительно дешева...а в тако меня смущает искуственная замша...просто еще коляску хочу сиреневого цвета..не у всех производителей колясок есть такого цвета колясочки...
это adamex senso
это тако балила.