Дорогие волшебницы этого сообщества.Помогите мне советом.Я всегда думала что торты с мастикой это очень сложно и что нужно этому обучаться...но оказалось,что нужно то всего-навсего стремление,руки из того места и практика.И кажется,что это то в чем я могу себя реализовать если можно так сказать.
Так вот,с чего мне начинать?Где ознакомиться с терминами?Где закупать инвентарь?Как начинали вы?С удовольствием почитаю ваши истории.
Ну, не знаю, может кому-то и просто, но я лично не вхожу в их число))) Для меня каждый торт - это отдельная история и работаю я практически целыми сутками около недели над каждым тортом и могу сказать, что это ооочень не простая и ответственная работа, требующая много физических и моральных сил. Но и отдача , при условии, что работа удалась, тоже колоссальная, особенно для человека творческого)) Так что успехов Вам!
0
28.09.2012
Ответить
Нижневартовск
Да уж! И торты выходят сказочные из-за таких трудов и вкладывания души! Мне даже жалко, что потом их люди режут и съедают. Хорошо, хоть фигурки не всегда едят...
0
29.09.2012
Ответить
Шебекино
Вот!Я так и думала,что все таки это очень трудоемкий труд...но какие результаты!!!!!!Я всегда восхищаюсь людьми,которые могут творить руками,и сама хочу научиться.
Я недавно очень захотела торт Наполеон испечь.Мама моя не любит это дело,пришлось самой,да еще и 2ю порцию забабахала.В итоге пекла его весь день,благо мама с малышкой сидела временами.И я таааак устала!!!Зато какой он был вкусный...А тут тем более помимо испечь еще и украсить так красиво надо...Но я ооооочень хочу научиться.Спасибо вам за комментарий и настрой!!!
Я недавно очень захотела торт Наполеон испечь.Мама моя не любит это дело,пришлось самой,да еще и 2ю порцию забабахала.В итоге пекла его весь день,благо мама с малышкой сидела временами.И я таааак устала!!!Зато какой он был вкусный...А тут тем более помимо испечь еще и украсить так красиво надо...Но я ооооочень хочу научиться.Спасибо вам за комментарий и настрой!!!
0
29.09.2012
Ответить
Курск
Привет Юля.Я сначала изучала инфу в инете,там море всего.Очень хороший сайт http://www.lovelytutorials.com там море мастер классов.Еще кухарка и хлебопечка.Через поиск много всего можно найти.Инструменты для начала купила у нас в местном магазине "Все для кондитера",думаю и у вас нечто подобное есть.Сейчас сделала заказ в цены на порядок ниже,на днях должна прийти посылка.Мастику делаю сама,т.к. я в начале пути и покупная для меня дороговата.Удачи вам.
0
29.09.2012
Ответить
Москва
я сначала несколько месяцев читала наше сообщество, все-все темы от помощи новичкам до рецептов, а также смотрела мк в youtube, у ларисы вольницкой на ловлитуториалс и кухарке. потом сделала молочную мастику и тортик с ней. инструменты, краски, подложки впервые купила во Все для пекаря. ну а потом уже подкупала нужное в др магазинах и за рубежом, мастику беру и брала у Юли, Алеси.
0
29.09.2012
Ответить
Белгород
я все через интернет купила и спец набор он так и называется для работы с мастикой, выемки разные (какие нравятся ), для листиков , для цветочков, обязательно скалку, саму мастику если будете работать уже с готовой, красители, водку и крахмал...
0
28.09.2012
Ответить
Орехово-Зуево
Ваш пост был перенесен к Вам в дневник, как не соответствующий тематике сообщества. Спасибо за понимание.
0
27.01.2013
Ответить