Курица с картошкой в мультиварке

Подскажите, как готовится курица с картошкой в мультиварке? Поделитесь опытом. Дело в том, что само устройство – мультиварку, мы купили совсем недавно, и я ее еще не освоила. Нет, готовила в ней, конечно, каши сыну, картошку парила, ну и так, по мелочи. Курочку пробовала делать, но мне как-то не очень понравилось. 

Не учла я все особенности работы мультиварки, да и рецепт был предельно простым. Боялась напортачить по незнанию.  А, вот рыбку приготовить удалось достаточно вкусно, если вам интересно сёмга на пару рецепт можно посмотреть тут

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1751123

 Теперь, решила во что бы то не стало освоить новую кухонную технику и испробовать ее в действии. Может быть, подскажите пару-тройку рецептов, которые всегда удаются «на ура»? Или поделитесь, какими-то секретами приготовления? В интернете я нашла множество различных способов приготовления курицы с картошкой, но хочется выбрать проверенный и сто процентов вкусный. Также, интересует мнение опытных кулинаров или просто тех, кто давно пользуется мультиваркой для приготовления всевозможных блюд.
Выделила для себя один рецепт:
- обжарить курицу на сковородке, предварительно посолив и приправив специями, положить в мультиварку;
 - на оставшемся масле обжарить лук (кольцами) и морковь, выложить поверх куриного мяса;
- сверху засыпать нарезанным кубиками картофелем, посыпать специями и солью, заправить маслом.
 Все это необходимо тушить в мультиварке не менее 2-х часов.
Вот такой рецепт, если описывать вкратце. Кто пробовал – нормально получилось? Мне кажется, должно быть вкусно.