Свадебный..

Хочу поделиться с вами дебютом большого для меня свадебного торта. Сборка торта была в ресторане.

17 кг, в составе ванильный шифон, крем с маскарпоне, малина и проффитроли с пломбирным кремом.. Под катом образец разреза, была дегустация вкусов, выбор невесты пал на эту начинку..

Спасибо, девочки, кто помогал мне.поддерживал морально. Спасибо Леночке Елена СК за отзывчивость и оперативную помощь!

Фото торта со мной и ещё немного слов под катом...

немного с другого ракурса и поменялось освещение..

Не все вышло так как хотелось, но теперь знаю нюансы, в следующий раз некоторые моменты буду учитывать)Не смотря на определенную нервотрепку, в целом итогом я довольна)

Накануне дня свадьбы позвонила организатор , расстроенная.. Её коллега предупредила , что в этом ресторане официанты уронили торт. Кстати, в счет включают 5 тыс за обслуживание торта чужого производства. Мало того.что работы много.волнительно всё, в том числе сборка в ресторане. А тут такая новость..

Но прошло все, слава Богу, более или менее хорошо. Естественно, тепло меня никто не встретил из персонала, но закуток выделили..

После торжества отзвонились все, и организатор и сама невеста, что прошло все на отлично и всем безумно понравился торт! Я выдохнула ,наверное, только через пару дней, т.к. в напряжении была неделю))

Ну и образец начинки ,как обещала.. только в торте была малина.