Новогоднее меню

1.Семга, запеченная в фольге, уже делала, очень вкусно!!! Рецепт из детского журнала

Или ещё варианты , ещё не пробовали..

2. Картофель, запеченный с шейкой . (Или обойдемся банальным пюре)

Сметана - 200г

Сыр - 100 г

Яйца -2 шт

шейка варено-копченая

картофель

специи

лук

ПРиготовление

Картофель нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на терке. Лук кружочками, обжарить на сковороде, яйца смешать со сметаной, сыром, посолить и вылить в лук, дотушить. Шейку нарезать кусочками. Выложить в форму картофель, сверху заливку, потом шейку, снова картофель, потом заливку и запечь при 180 С - 30 мин.

3. Телятина с вишней Хочу попробовать такое блюдо.

Кусок телятины нашпиговать замороженной вишней без косточек, обсыпапть перцем, сухими травами, упаковать в рукав для запекания (плотно его закрыть и не прокалывать!!!), запечь до мягкости. Мясо тает во рту и вкуса вишни не чувствуетс, просто очень сочное.

4. Печеночный паштет. Стандартно - протушить печень с луком, морковью и измельчить в блендере. Добавить масло.

5. Салат оливье сделаю в форме шишек (позаимствовала у Наташи ))) или елочка тож классно смотрится.

Винегрет тоже хочу -

можно ещё подсолнух сделать

(моё фото)

6. Закуски

Ветчина с черносливом

(моё фото)

к шампанскому , кусочка груши, ананаса

7. Сладкое

Чернослив со взбитыми сливками, в корзиночках.

Ёлочка с мармелада ( не помню у кого увидела)

Елка из мармелада - и красиво и вкусно. Сначала требуется собрать на зубочистку «конус»-основание из зефира, а затем — нанизывать на него мармелад.

<!--IMG1-->

Такое ещё пикольное пирожное, но я его уже врядли сделаю

http://meleze.ru/recipes/baked/dessert/cake-pops

Вместо них скорее всего сделаю хрустящие вафельки

Рецепт сделаю с молоком, они так нежнее получаются.

Думаю этого нам хватит,, хоть бы мне это всё приготовить))