Про мяско)

МЫ пока ток индейку едим

Кидаю не размороженную в кипящую воду....Когда мясо купила, пробила его в блендоре, сделала небольшие кнельки(шарики) и в заморозку....Варю вместе с овощами, сначало мясо - потом овощи докидываю.... Всё вместе получается  мин 20 - 30...снимаю пенку, но воду не меняю....

Мне кажется всё зависит от мяса и от того где купили....но час - эт много - все микробы убились в морозилке...не зря считается самой чистой водой изо льда(ессественно после очиски в фильтре)!!!!!

Эм.. зачем сливаете бульён и варите на втором? Я варю на первом))

Не размораживаю, какой в этом смысл? Оно и так хорошо сварится.

Бросаю в холодную воду.

Варю около часа, потом варю брокколи, и всё вместе блендером перемалываю - очень вкусно и не сухо))

Пы.Сы. Мясо у нас - кролик домашний, с трепетом и любовью выращеный моей бабушкой)) 

1. Перед варкой предворительно размораживаю.

2.Варю долго, около часа, хотя считаю , что маленькие кусочки можно варить меньше но почему то боюсь.

http://www.timeboil.ru/meat/beef-liver/  интересный сайт, что сколько варить, может пригадится.

3.Кидаю в кипящию воду.

1. Я не размораживаю, хотя наверное надо.

2. Варить 1,5-2 часа. Но если маленькие кусочки, то конечно меньше. Я варю кусочек 5*5см ровно 1 час.

3. Правильно бросать в кипящую, но я кладу в холодную.

Сама я свинину не ем, чую запах свиньи и ничего не могу с этим поделать) Даю телятину, она более постная.

варю 15-20 минут, как сварилось -выключаю. Варю в первом булёне вместе с овощами.Закидываю всё в холодную, не размораживаю если спешу.

всё, что вышло из мяска, вышло в бульон :) а на этом бульоне вы сварите овощи или кашку и полезные вещества достанутся вашему ребёночку!