Девочки-кремовары,

Москва

Да, если ты хочешь густой крем, то надо добавить 20-35% маслянной фазы (но надо помнить, что крем будет жирным и тяжелым), либо соэмульгатор (гелеобразователь).

Жирная фаза - это масла и эмульгатор. Эфиры, витамины и СО2 я считаю в активах.

Вообще я считаю так:

1. Жирная фаза (например, для летнего крема) 10% (это только масла) - выбираю какие.

2. Эмульгатор 5-7% - выбираю какой.

3 Активы (надо учитывать возраст и назначение крема, например для лица в возрасте 25-30 лет)- 10%, выбираю какие.

4. По умолчанию на ЭМ и консервант уйдет по 1 %, значит, все остальное вода =100%-10%(масла)- 5%(эмульгатор)- 10%(активы)- 2%(эфиры и консервант)= 70% (чуть больше, но лучше оставить запас).

В активах счиются и СО2 и порошки и все-все. Если крема будет 50гр, значит на активы 5гр. Например - Аллонтоин 1% или 0,5гр. СО2 морошки 1% или 0,5гр, гликолевый экстракт ромашки3% или 1,5 гр и водный экстракт мальвы 5% или 2,5 гр.

Активы обычно выбираются так - один ведущий (его много), а остальные в помощь, в порядке убывания. Я написала наоборот :)

Еще вопросики есть? ;)))

14.06.2011

Ответить

Елена

Москва

Есть!!! Как ты выбираешь эмульгатор?

14.06.2011

Ответить

Москва

Если делаю для рук или тела - могу взять холодный, обратный. Если для лица - какой полегче. Или у какого срок годности кончается. Или какой мне в прошлый раз понравился. Или наоборот новый опробовать хочу.

По поводу эмульгаторов я не очень заморачиваюсь :))

14.06.2011

Ответить

Брянск

Бекки, спасибо огромное!!! На 90% все понятно! Только почему так много эмульгатора надо, если в аннотации к нему написаны другие пропорции? Как тогда быть с консервантом? Его тоже больше надо? А если нет дистиллированной воды, кипяченной ее можно заменить? А как все же считать жидкие активы? Их прибавлять к маслянной фазе? Или это уже не важно, раз масла мало?
А еще, пишут, что консистенция зависит от количества эмульгатора, а как зависит?
А холодный и обратный эмульгаторы делают крем каким?
Бекки, а как отмерять малые количества? Можно порошек консерванта, например, или аллантоин развести в воде, а потом использовать водные растворы?

14.06.2011

Ответить

Москва

Про эмульгатор я примерно написала, ты клади столько, сколько надо по рецептуре :))

Консерванта тоже не превышай того количества, что указано!

Воду - можно и кипяченую, конечно!

Все активы (жидкие, сухие) - считаются в активах. В маслянной фазе - только масло. В водной - вода (я сюда же считаю гиалуронку, все равно ее очень мало).

Чем больше эмульгатора, тем гуще крем. Но много эмульгатора очень вредно! Я обычно ориентируюсь по нижней границе, но добавляю гиалуронку, хитозан, ксантан - это гелеобразователи, которые загущают крем и не дают ему разваливаться.

Холодный эмульгатор - тот, который не надо греть.

Обратный делает эмульсию "вода в масле". Она более щадяща для кожи, но крема с ней тяжелые, жирные.

А у тебя есть весы, которые меряют миллиграммы? Если нет, то я делала так - например, у меня пакет сухого вещества в 50гр, я пересыпала его кофейными ложками в банку (в банке вообще лучше хранить) и считала эти ложки. Например, получалось 50 ложек, значит в 1 ложке 1 грамм. Если в крем надо 0,5 грамма - это пол ложки.

А разводить в воде надо только для того, чтоб убедиться, что порошок хорошо растворяется и в креме не будет сухих веществ. :))

14.06.2011

Ответить

Брянск

Ага, поняла. Я взяла еще соэмульгатор, но не гелеобразователь. То есть, для первого раза я могу взять по нижнему краю рецептуры эмульгатора и соэмульгатора? ВЕсов нет, к сожалению. Где их добыть подешевле, не представляю, вот и думаю, как отмерять. У меня эмульгатор в капельках таких одинаковых, вот бы отмерить 1 гррамм и посчитать капельки. С остальным намного сложнее, глицерил стеарат, например, такой структуры, что его не заметишь, от довольно крупных кусочков, до порошка. А можно его до однородности в ступке растереть?

14.06.2011

Ответить

Москва

Если делаешь для себя, то можно и по нижнему краю взять. Но если для других - лучше перестраховаться.

Можно посчитать все капельки эмульгатора,а потом общий вес разделить на капельки, получишь сколько милиграмм в одной капельке :)))

Конечно, разотри в ступке и не мучайся. Или в кофемолке перемели!

14.06.2011

Ответить

Брянск

Спасибо большое!!!

14.06.2011

Ответить

Сочи

Юль, если эмульгатор можно греть, кстати, я так с твердыми маслами поступала тоже, то нагрей в чайной ложке и набери шприцом то количество, которое нужно

14.06.2011

Ответить

Брянск

Ух ты, интересно! Ян, а остаток куда деть? Он застынет, от ложки отвалится? Его можно еще раз переплавить?

14.06.2011

Ответить

Сочи

Я клала на глазок в ложечку, грела над свечой (дома электроплита), набирала в шприц сколько надо. Обычно на ложечке оставался чуток. Или приходилось греть новую партию, лучше меньше , чем потом выбрасывать. Я не остужала и снова не использовала, т.к. делала по малу. Но весы конечно все упрощают теперь

14.06.2011

Ответить

Брянск

Поняла, спасибо!
Я, наверное, со-эмульгатор так буду отменрять. Сам эмульгатор у меня в таких капельках, я их пересчитала все, 1140шт насчитала, в 1 гр 38 шт. Буду так пользоваться. Теперь бы с консервантом придумать что-то, все же компанент серьезный, не хочется переложить. А он у меня тоже в порошке.
Ян, а в чем аллантоин растворять? В воде?

14.06.2011

Ответить

Сочи

Его вводить нужно в остывающий крем (предварительно растворив в воде), не нагревать более 50 °С.

14.06.2011

Ответить

Брянск

спасибо большое!!!! Ян, а СО2 экстракт календулы? Он по консистенции, как жирная паста

14.06.2011

Ответить

Сочи

Им не пользовалась, ничего сказать не могу

14.06.2011

Ответить

Брянск

Ох, ну ладно, спасибо! Буду изучать еще))

14.06.2011

Ответить

Брянск

Ян, а он должен полностью в воде раствориться?? У меня взвесь белая получается!!

14.06.2011

Ответить

Сочи

Юль, его нужно маленькими очень порциями разводить в слегка теплой водичке. У меня тоже порой образуется, не знаю от чего это зависит, а иногда полностью растворяется. Где-то читала, что если вода слишком теплая (горячая), то после остывания он еще больше и крупнее кристаллизуется.

15.06.2011

Ответить

Брянск

Это какой-то пипец, Ян! Но я вообще в холодной воде разводила. Блин, я все выкину((((

15.06.2011

Ответить

Сочи

Главное не нервничай и не паникуй, Москва не сразу строилась!

15.06.2011

Ответить