Мама двоих (17 лет, 6 месяцев)
Брянск
Никакой из меня повар(((
Сегодня приготовила Полине аж 3 блюда.
1. Компот из яблок и груш (сварила по несколько кусочков того и другого без сахара). Процедила. Это, вроде, получилось, Полина выпила 60мл в течении дня.
2. Яблочное пюре. Вот тут началось веселье. Решила я сделать немножко. Примерно 1/5 небольшого яблочка порезала кусочками, положила в глубокую тарелочку, собрала блендер, поставила конец блендера с ножами в тарелочку, нажала кнопочку и.... Ничего не случилось(((( Ножи просто не достали до того количества яблока, которое я решила приготовить. Я не сдалась так быстро, собрала кусочки яблочка, уложила их "горкой" и попробовала еще раз. Результат еще более плачевный))) Мелкие кусочки яблочка разлетелись по кухне. Часть осела на внутри насадки. Пришлось все это собрать и съесть. А для Полины натереть яблоко на мелкой терке. Мне такой способ тоже не понравился: много осталось на терке. А потом я решила полученную массу протереть через сито и половина осталась на нем. Полученные таким образом полложки пюре Полина, покривлявшись, съела.
3. Пюре кабачковое "Праздничное":
Сварила несколько кусочков кабачка решила теперь обойтись без блендера. Размяла картофелемялкой, но пюре получилось неоднородным и водянистым. Тогда я опять решила прибегнуть к ситу. Блин, я тру, а оно не протирается!!! Ну что же это такое! Только жижка льется. С горем пополам я выжала полчайной ложки кабачка. Дождались, пока пришел из университета Антон, чтобы запечатлеть поедание сег шедевра на видеокамеру. Запечатлели. Как ни странно, но Полине кабачок понравился. Хотя в нем не было ни соли, ни масла, ни сахара, ни моего молока, ничего. Открывала дочка рот охотно и съели мы все, не проронив ни капли))) (попробовала я это блюдо, на вкус оно абсолютно никакое, как вода, а воду мы прилюбили за последние дни)
Теперь ждем реакции.
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Калининград
Юль, я яблоко тру на детской терке.Все пюре с соком стекает в специальный поддон(оченьудобно). А овощи измельчаю вЧоппере, там можно перемолоть даже пару кусочков. А кабачки мы тоже-особенно обожаем,особенно после того как я стала все варить на пару. Все таки,когда в воде варишь, то весь вкус в воду уходит.
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Брянск
А что такое чоппер? А детскую терку я выкинула почему-то пару лет назад. Теперь у меня только старая поржавевшая железная. Потому, что я тереть не собиралась, надеялась на брендер
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Калининград
Это такой измельчитель Shopper называется. У меня самый простенький Vitek. Стоит меньше 500 руб.в бытовой технике
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Брянск
Вообще не видела такие! Как они хоть выглядят? Яндекс о таком чуде не знает(((
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (17 лет, 10 лет)
Москва
какой-то у тебя волшебный чоппер, мой совсем маленькие порции отказывается измельчать
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Калининград
Может потомучто у меня миничоппер?Он всего на 400мл. Я обычно кидаю полкартошины маленькой, пару-тройку кусочков кабачка и несколько кругляшков моркови. Нормально мелет
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Калининград
Вареные.Варю на пару до мягкости. В инструкции написано , что можно и сырые, но не супертвердые,но я пока не пробовала
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (17 лет, 10 лет)
Москва
я все никак не угомонюсь: и что чоппер их измельчает в гомогенное пюре? я уже подумываю, не достать ли и мне свой с дальней полки
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Калининград
Гомогенное - это значит однородное? Ну да.Мелю минуты полторы. Бывает плоховато мелит капустный лист, но значит просто его нужно было поварить подольше и порезать помельче
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (17 лет, 10 лет)
Москва
ну да однородное, почти как в баночных пюре
Я просто чоппером никогда не измельчала вареные овощи, в основном лук и морковку для пережарки для супа, надо будет попробовать вареные измельчить
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Монреаль
Юль, с кабачком как раз все нормально, я варю на пару, потом измельчаю блендером, который карандашом (ты такой имела в виду), сначала я жидкость сливала с кабачков, а сейчас оставляю, потому что иногда смешиваю с другими овощами, а они более густые.
Яблоко, если не хочешь покупное пюре, достаточно пласмассовой терки, сито необязательно.
Для Ники самое вкусное - это кабачок, он хоть немного сладковатый, по сравнению с другими овощами.
0
21.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Брянск
Да, именно такой насадкой пробовала. Ты, наверное, много кабачка делаешь, а я для первого раза один кружок толщиной в сантиметр сварила. Даже не стала пробовать блендером.
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Монреаль
ты можешь сделать маленькое клоичество, но возьми не тарелку, а стакан или высокую, узкую кружку, попробуй - может получится. Может у меня мягче получается, потому что я использую бэби цукини, они, наверно, все таки мягче российских кабачков.
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Брянск
Сегодня было кабачка чуть больше, но блендер опять оказался бесполезен. Размяла вилкой и протерла через сито. Что протерлось, скормила Полине. А что такое бэби цукини? Никогда не слышала
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Монреаль
это вид кабачков, только они с зеленой нежной шкуркой и маленького размера, как огурцы, у нас кабачков нет
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (17 лет, 10 лет)
Москва
Я все в блендере делаю, просто делаю достаточно большую порцию, а то с маленькими у меня такой же прикол вышел, и терку ты детскую зря выкинула - очень удобная вещь, я на ней яблочко тру и в блендере до гомогенного пюре перетираю
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Брянск
Поняла уже,что зря. На блендер понадеялась. Уже собралась идти за чоппером в магазин. Мне пока большая порция не нужна. А ты сколько делаешь? Два яблока что ли?
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Брянск
А несъеденное куда? У меня никто не станет есть тертое яблочко
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (17 лет, 10 лет)
Москва
яблоки сама доедаю, особенно когда с абрикосом яблоко делаю вообще вкусняшка получается, а овощи выкидываю - противные очень без соли с оливковым маслом
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (17 лет, 10 лет)
Москва
мне чоппер свекровь дарила, я с ним недели 2-3 поиграла и убрала, мне проще ножом порезать и на терке поереть и мыть меньше
0
22.10.2009
Ответить
Мама троих (23 года, 17 лет, 10 лет)
Рославль
Яблочко всегда тру на обыкновенной терке, никаких отходов, такая кашка получается, добавляю чуть песочку и пока не потемнело даю малышу каждый вечер. Я не заморачиваюся и малыш доволен.
А овощное пюре пропускаю через чесночницу, просто никак не приобрету блендер. От кабачка вообще нет никаких отходов, воду сливаю, солю при варке, а потом добавляю грудное молоко и кусочек сл. маслица.
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Брянск
О! Чесночницу я еще не пробовала! Надо попробовать, потому что сегодня измельчить кабачок без сита не получилось(((( А яблоко я просто натерла, получилось менее однородно, чем через сито, но вполне сносно)))) Спасибо большое!!!
0
22.10.2009
Ответить
Мама троих (23 года, 17 лет, 10 лет)
Рославль
Я старшему сыночку когда был маленький через чесночницу и курочку и рыбку, вообще всё делала...
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Брянск
Ир, я не представляю себе, как можно мясо через чеснокодавилку измельчить?? Мне кажется, оно просто расплющится и все
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (18 лет, 11 лет)
Брянск
Я иногда яблочное пюре в микроволновке делала
Чистила яблоко, кусочки на блюдце и на 1-1.5 мин в микроволновку
Оно размягчается , и просто ложкой перемешивала
И педиатр сказала. что такой "печёный" вариает даже полезнее
Мой трескал)))
0
24.10.2009
Ответить
Мама двоих (17 лет, 10 лет)
Барнаул
я компот варю настоящий,из сухофруктов все как для себя только без сахара,он и так сладкий получается,потом разбавляю водой-пьем на ура! а пюре яблочное можно сначала в мельничке от блендера перемолоть яблоко,потом высокой насадкой от блендера перемолоть все окончательно,у меня получается такое же как покупное по консистенции пюре,еще я блендеро взбиваю картофельное пюре,самоваренные каши,суп-пюре делаю
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Брянск
С блендером пока никак. Может позже, когда доза увеличится, пригодится)))
А сухофрукты у меня пока покупные, там и изюм, и абрикосы, и много всего сомнительного качества, пока из "живых" яблок и груш поварю, а потом сухофруктов нормальных раздобуду
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (17 лет, 10 лет)
Барнаул
ну доза у нас тоже не большая большую часть или я съедаю или выкидываем
0
23.10.2009
Ответить
Мама троих (32 года, 25 лет, 16 лет)
Харьков
попробуй яблоко ложечкой поскоблить,никаких кусочков,очень удобно
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (33 года, 17 лет)
Брянск
Так уже надо пару чайных ложек пюре, да плюс сок. Я столько не наскребу
0
22.10.2009
Ответить
Мама двоих (17 лет, 11 лет)
Нефтеюганск
ну ты жжешь) приколистка! и поченму ет не повар - очень даже повар))) молодчина!!!!
0
22.10.2009
Ответить