Салат " Лисья Шуба "

Салат "Лисья шуба"

Ингредиенты:

1 банка консервированной горбуши

- 2 картофелины в мундире

- 2 вареные морковки

- 1 крутое яйцо

- 150 гр тертого сыра

- 1 маринованный или соленый огурец

- 250 гр шампиньонов

- майонез

- растительное масло

Приготовление:

1. Горбушу (без кожи и костей) размять вилкой, картошку и морковку натереть, яйцо мелко нарезать.

2. Грибы нарезать, обжарить до готовности на раст.масле (можно вместе с мелко нарезанной луковицей).

3. Огурец нарезать.

4. Выложить салат слоями: горбуша - морковка - картошка - грибы - огурец.

5. Полить майонезом, посыпать яйцом и сыром. При желании слои салата можно промазывать тонким слоем майонеза.

Приятного аппетита!