Покупки: одежда, парфюм, косметика — в записях пользователя @Kalevala (Гребибля и Гребубля)

Зашла сегодня случайно в самый обычный салон оптики ноу-нейм и обнаружила там чудесную темно-коричневую оправу ноу-нейм давно искомой формы. За копейки.

Далее диалог с консультантом:

- Я возьму, вставьте, пожалуйста, обычные стекла, нулевки.

- ?!? В смысле?...

- Ну в прямом. Я же не могу носить одну оправу без стекол )))).

- А зачем Вы покупаете очки, если Вам стекла без диоптрий?

- Как аксессуар ))). Мне нужны под наряд.

- Нет. Так нельзя!!! Очки это медицинский предмет. Идите к окулисту, несите рецепт и мы сделаем линзы в эту оправу!

О как. А я-то, дурочка, к костюму их собралась приобрести.....

Гребибля и Гребубля → Покупки: одежда, парфюм, косметика

Санкт-Петербург

Холодец по просьбе Иванки

По рецепту моего мужа.

Нужно много костей и хрящей. Туда якобы не нужно первосортное мясо, кроме того, которое мы разберем как наполнитель. Купим говяжьи мослы, свиные копытца, бедренные кости с мал-мал-мяском (нам нужны трубчатые кости). Для мясного наполнителя возьмем куриный окорочек (или индейкин), и бросим его в середине варки. Посолим, поперчим, главное не пересолить - он вываривается! Проварим все это часа 2-3 в большой кастрюле на супер-медленном огне (чтобы получился прозрачным). Надо, чтобы из трубчатой кости все полезло наружу в процессе варки, это индикатор готовности. Воду в процессе варки добавлять нельзя категорически!!!! Не застынет холодец.

За минут 5 до готовности бросаем порезанный лук, морковку колечками, чеснок. Минут 5 развариваем все это дело, потом разбираем полезное мясо, сливаем по емкостям, остужаем до состояния студня.

Гребибля и Гребубля → Покупки: одежда, парфюм, косметика

Санкт-Петербург

Безмясные фаршированные блинчики

Заводим и жарим блины, как мы все умеем - тонкие, нежные и воздушные, как кружева на платье джульетты.

Готовим начинку. Первым делом отвариваем и измельчаем в пюре картошку. В данном случае нет никакого смысла упираться в молоко и сливочное масло, можно сделать на воде. Долго и нудно обжариваем в маслице мелко-мелко порубленный лук и грибы (шапминьоны обычное дело. они подходят очень хорошо!). Перед самым концом обжарки выливаем 200-250 грамм 15% сливок и тушим до густоты. Мешаем с картошкой, начиняем блины.

Все всегда кричат, что им мало. Хотя и пары таких блинов достаточно, чтобы объесться до упаду.

Гребибля и Гребубля → Покупки: одежда, парфюм, косметика

Санкт-Петербург

Мясные ежи

Так называет это моя мама.

Как вы уже поняли, я всегда использую только фарш из куриной груди ))). Но думаю, все получится из любого вида фарша!

Итак. Фарш смешиваем с много-много натертым на терке луком (на полкило фарша 2-3 луковицы). Туда разбиваем 1 яйцо и вываливаем вареный рис. Солим-перчим по вкусу. Девочки, вот тут важно, я всегда беру круглое зерно (кулон кубанский или краснодарский). Меня часто спрашивают, а получится ли с длинным или диким - я думаю, нет. Я пробовала, но то ли я не умею его варить, то ли он не подходит, не получается... ну да ладно.

валяем кругляшки типа "маленькие круглые котлетки", бросаем их в небольшое количество разогретого маста в сотейнике. Слегка обжариваем, чтоб схватились и не развалились дальше.

В сотейник льем полстакана-тричетверти стакана воды, столовую ложку томатной пасты и по вкусу сметаны. По вкусу для меня - это полупаковки. Свекровь кладет 1 столовую ложку... Ну и конечно зелень!!!! Куда без нее?

Гребибля и Гребубля → Покупки: одежда, парфюм, косметика

Санкт-Петербург

Голубцы

Ну как всегда - выбираем кочан капусты, вырезаем кочерыжку, варим до мягкости листьев.

Готовим фарш: у меня всегда куриный (с грудки), + лук, чеснок, морковь мелко тертая. Заворачиваем, поджариваем швом вниз сначала, потом переворачиваем. Складываем все это великолепие в емкость с высокими бортиками, заливаем соусом. У меня это много сметаны + тертые на терке помидоры + немного сахара. Сегодня прочла у девочки - кефир + помидоры! Круто, но сама еще не пробовала. Ставим в духовку (или под крышкой на медленный огонь), тушим до полной готовности. Кладем на тарелки, посыпаем зеленью, зовем мужа и детей.