Вот рецептик))))) Я делала с коньяком и с десертной пастой МАСКАРПОНЕ, но по этому рецептику тоже делала)))))) Украшаю какао порошком и сах.пудрой через трафарет)))
Ингредиенты:
250 гр сыра Маскапоне (mascarрone cheese)
4 яйца, разделить желток и белок
75 гр сахарной пудры
125 мл холодного крепкого кофе
1 упаковка (около 30 шт) печенья (бисквитного, продолговатого, называется Савоярди, sрonge fingers, boudoir или ladуfingers) - печенье можно заменить воздушным бисквитом, главное, чтобы он очень хорошо пропитался.
75 гр темного шоколада тертого
60 мл рома или бренди (или кофейный/шоколадный ликер (чем больше ликера, тем алкогольнее десерт).
Приятного аппетита)))))
