9 вкуснейших салатов на каждый день

1. Салат с сухариками.
2. Салат с копченым сыром.
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.
4. Салат из пекинской капусты с курицей.
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.
6. Салат с яйцом и ветчиной.
7. Салат с курицей, фасолью и сыром.
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
9. Салат с корейской морковкой.

1. Салат с сухариками

Ингредиенты:

Огурец свежий большой - 1 шт.
Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) - 250 г
Сыр твёрдых сортов - 70-100 г
Кукуруза - 1 банка
Чеснок - по вкусу
Сухарики - по вкусу
Майонез - по вкусу

Приготовление:

1. Смешать все подготовленные ингредиенты. Заправить майонезом.

2. Салат с копченым сыром

Ингредиенты:

Морковь (сырая) - 1 шт.
Сыр копченый - 100 г
Колбаса копчёная - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Майонез - 2 ст. л.
Кукуруза консервированная - 1 банка
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Морковь и сыр натереть, колбасу нарезать соломкой. Добавить кукурузу и чеснок.
2. Заправить салат майонезом и украсить зеленью.

3. Хрустящий салат с ананасами и курицей

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г
Консервированные ананасы - 200 г
Твердый сыр - 200 г
Белый хлеб или батон - 100 г
Масло растительное - по вкусу
Майонез - по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать курицу небольшими кусочками и обжарить ее на растительном масле до румяной корочки.
2. Порезать батон на небольшие кубики и также обжарить его до золотистого цвета на разогретой сковороде.
3. Кубиками нарезать консервированные ананасы, на мелкой терке натереть сыр.
4. В большой тарелке смешать обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправить салатик майонезом и подавать к столу.

4. Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 300 г
Куриное филе - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Соль, перец, майонез - по вкусу

Приготовление:

1. Отварить куриное филе. Для аромата добавить к курице морковку, репчатый лук и лавровый лист.
2. Нашинковать пекинскую капусту. Мелко покрошить зеленый лук. Огурец нарезать соломкой.
3. Нарезать куриное филе мелкими кубиками. Отварить яйца и покрошить.
4. Все выложить в салатник, перемешать, приправить солью и перцем.
5. Заправить майонезом и подавать порционно.

5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Ингредиенты:

Ветчина - 300 г
Помидоры - 2 шт.
Перец болгарcкий - 2 шт.
Макароны - 400 г
Кукуруза консервированная - 300 г
Сыр - 200 г
Майонез - по вкусу

Приготовление:

1. Отварить макароны (лучше вcего использовать рожки или спиралевидные макароны) в подсоленной вoде, cлить воду и дать им остыть.
2. Нарезать помидоры и перец кубикaми, ветчину - тонкими ломтикaми. Сыр натереть на крупной терке.
3. Cмешать все ингредиенты, заправить салат майонезом.

6. Салат с яйцом и ветчиной

Ингредиенты:

Подкопченная ветчина - 400-500 г
Яйца куриные - 4 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 1 банка
Свежий укроп - 1 пучок
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Отварить яйца вкрутую, помыть болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слить воду из кукурузы.
2. Нарезать яйца и выложить в большую миску. Добавить кукурузу и перемешать.
3. Нарезать ветчину тонкими длинными кусочками и добавить их в миску.
4. Нарезать перец полосками. Очистить огурец, разрезать его пополам вдоль и нарезать тонкими кусочками. Добавить все в миску.
5. Нарезать свежий укроп и добавить в салат. Все перемешать, посолить по вкусу, затем добавить майонез и перемешать еще раз.

7. Салат с курицей, фасолью и сыром

Ингредиенты:

Отварное куриное филе - 300 г
Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г
Сыр (твёрдый) - 150 г
Кукуруза (консервированная) - 400 г
Маринованные огурцы - 3-4 шт.
Ломтики чёрного хлеба - 3 лшт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль, майонез - по вкусу
Петрушка - 1 пучок

Приготовление:

1. Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Ингредиенты:

Фасоль красная в собственном соку - 200 г
Яйца - 2-3 шт.
Крабовые палочки - 200 г
Сметана, соль, перец, зелень - по вкусу

Приготовление:

1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
2. Все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной.

9. Салат с корейской морковкой

Ингредиенты:

Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Филе куриное - 300 г
Корейская морковка - 300 г
Твёрдый сыр - 100 г
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. 1 слой. Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко. Вместе с грибами пожарить на сковороде на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
2. 2 слой. Яйца отварить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
3. 3 слой. Куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
4. 4 слой. Выложить корейскую морковку, смазать майонезом.
5. 5 слой. На средней тёрке натереть сыр и посыпать готовый салат.