День первый - кабачок!

Оочень понравился! Чувствую обжорка растет))) Наблюдаем за реакцией. У Кого-нибудь была?

Готовила по этому рецепту:

Основательно вымыв щёткой под проточной горячей водой, с кабачка (150 гр.) пластмассовым ножичком снять кожицу, помня, что нитраты-пестициды у этого овоща концентрируются у плодоножки и в кожуре. Очистить овощ от сердцевины. Нарезать довольно крупными кубиками, заложить в эмалированную посуду, залить горячей водой, едва покрывающей овощ. Отварить до готовности на слабом огне или в пароварке. Горячим взбить миксером, сдобрив грудным молочком или каплей растительного масла.

http://novorozhdennyj.ru/ukrashaem/kak-prigotovit-pyure-iz-kabachka-dlya-grudnichkov