Составсемга свежая (филе) 150 г
йогурт натуральный 150 мл.
яйцо 2 шт.
масло сливочное 50 г
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
укроп свежий 6 веточек
сода питьевая 1/2 ч.л.
мука ~ 180 г
кунжут 1 ч.л.
морская крупная соль 1/3 ч.л.
Способ приготовления
Семгу порезать кубиками, присыпать солью и отложить. В миске соединить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйца, взбить миксером, влить йогурт, всыпать соду и муку. Тесто размешать. Затем добавить рубленный укроп и семгу.
Форму застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом.
Переложить тесто в форму. Посыпать кунжутом и морской солью.
Заранее разогреть духовку до 180`C. Кекс выпекать ~ 40 минут. Перед подачей остудить до комнатной температуры. источник http://forum.kulina.ru/topic5515s1900.html
