Пирог Нежный

Рецепт взят из журнала, но этот пирог мы пекем очень часто. Тесто получается нежным и вкусным, и не занимает много времени

Смазать сковороду маслом. Натереть на крупной терке сырой картофель 2-3 штуки, посолить.

На картофель положить начинку и сверху залить тестом.

Начинка:

-банка рыбных консервов (сайра в масле) измельчить вилкой

-мелко порезанные обжаренные окорочка с луком и грибами

Тесто:

- 100гр сметаны

- 100гр майонеза

- 2 яйца

- 0,5ч.л соды

- 0,5ч.л соли

- 1ст муки

Тесто консистенции густой сметаны

Выпекать в духовке до золотистой корочки.

Мы в основном делаем с рыбной консервой