Рецепт взят из журнала, но этот пирог мы пекем очень часто. Тесто получается нежным и вкусным, и не занимает много времени
Смазать сковороду маслом. Натереть на крупной терке сырой картофель 2-3 штуки, посолить.
На картофель положить начинку и сверху залить тестом.
Начинка:
-банка рыбных консервов (сайра в масле) измельчить вилкой
-мелко порезанные обжаренные окорочка с луком и грибами
Тесто:
- 100гр сметаны
- 100гр майонеза
- 2 яйца
- 0,5ч.л соды
- 0,5ч.л соли
- 1ст муки
Тесто консистенции густой сметаны
Выпекать в духовке до золотистой корочки.
Мы в основном делаем с рыбной консервой