Банановые кексы с орехами

Простой рецепт в копилку любителям выпечки! Сладкое банановое тесто великолепно сочетается с ароматными грецкими орехами. Попробуйте!

Понадобятся:

Мука - 1,5 стакана

Спелые бананы - 2-3 штуки

Сливочное масло (растопить) - 1/3 стакана

Сахар - ¾ стакана

Яйцо - 1 штука

Ванилин - щепотка

Крепкий кофе - 1 столовая ложка

Соль - щепотка

Рубленые грецкие орехи - 1 стакан

Приготовление:

В миске смешайте растопленное масло с пюрированными бананами. Вмешайте сахар, яйцо, кофе и банан.

Добавьте соль и соду.

Помешивая, постепенно вмешайте в муку. Замесите однородное тесто. В последнюю очередь добавьте орехи.

Разложите тесто по формочкам для маффинов.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.