Девченки, вчера испекла банановый кекс:) Не могу не поделиться рецептиком-вкусно, быстро, и довольно таки доступно на каждый день)
Ингредиенты:
2 яйца, 3 банана, 1 ст.сахара, 1.5 ст.муки, 10 г.(пакетик) разрыхлителя, 100 г. слив.масла, ванилин.
Приготовление: разомните спелые бананы в пюре при помощи блендера или помните вилкой. Добавьте яйца, сахар, растопленное масло. Тщательно все взбейте и добавьте смешанную с разрыхлителем и ванилином муку. Замешайте тесто. Я еще люблю добавлять грецкие орехи. Вылейте его в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 45-50 минут (готовность кекса проверьте зубочисткой).
