Помогите ввести кашу

Собираюсь ввести кашу. Перечитала кучу литературы, и теперь эта каша у меня в голове... Назрели вопросы:

1) начинать с 5-10% каши или делать сразу нормальную?

2) какой объем каши давать в полгода и сколько раз в день?