И правда :)) недавно с мужем вспоминали об этом.
А вы тоже всей семьей в одной сковородке ковыряли? И выбирали пожаристую.... :))
Мама троих (23 года, 15 лет, 11 лет)
Абезь
Почему раньше, мы и сейчас так едим и деремся за хрустящую картошечку
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
Неее, я свою любимую сковородочку на растерзание не отдам :)) а вот салат все также из одного огромного салатника едим :)) и одной ложкой, которой мешаю все
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
Вообще, сейчас крайне редко жарю картошку. Есть у меня другой Фкусный рецепт...ну очень Фкусный!!!!! :))
0
14.02.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 11 лет)
Абезь
Ну и че молчишь... В студию рецепт!
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
Режешь картошечку...ну как в макдаке по-деревенски, мож даже покрупнее. Обжариваешь на растит масле на сильном огне, ну чтоб корочка появилась. Затем добавляешь луковицу полукольцами, чуть обжариваешь все вместе. Потом соль, перец, цедра половины лимона, горсть оливок (я пополам разрезаю) и чайную ложечку зиры, вливаешь полстакана воды и тушишь под крышкой до готовности. Фотка где-то есть, попробую поискать.
0
14.02.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 11 лет)
Абезь
Я делаю так. Режу как в макдаке. Солю перчу масло раститительное. Все перемешать и выложить на пергамент в разогретую духовку на 220 гр. Минут через 10-15 убавляешь огонь на 180 и еще минут 10. Готово
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
Она не сохнет? Надо будет и так попробовать.
0
14.02.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 11 лет)
Абезь
Нет. Главное всю карт в растилке извалять и темп режим сохранить. Один в один как в макдаке
0
14.02.2014
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 11 лет)
Абезь
Это фотка? Я с ай пада не вижу
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
Фотка. Обнови страничку. Как-то через раз фотки видно...Сама с айфона тут колдовала-колдовала, чтоб фотку вставить :)
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Раменское
Ну блин...как тут похудеешь?Я уже картошку хочу((
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
Завтра теперь :)) мне нравится, что получается не жирно и не сухо. По телеку рецепт увидала, сразу сделала. Записала :))
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
Мы на даче так всегда делали в осенне-зимний сезон делали, когда центрального водоснабжения не было и воду надо было из колодца таскать!А вообще раньше на чугунных сковородках отличные жаренки получались! А теперь на современных совсем не то (((
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
А у меня и на новой сковородочке хорошо поджаривается. Еще на газовой плите лучше получается, мне кажется. Я всю жизнь с газом жила, только последние лет 7 на электрической плите готовлю. Поначалу всё у меня то ли варилось, то ли тушилось. Ни фига не получалось. Сейчас привыкла уж, приноровилась
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
Да, наверное и от этого зависит! Просто вот помню, что на даче на чугунной и на газу получалось, а в квартире у нас всегда была электрическая ((( зато духовка лучше, чем газовая )))Ну-ка расскажи, в чем секрет?
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
Секрет.... Приспособиться просто надо. А если конкретно про картошку, то нужно на приличном огне ее хорошо поджарить без крышки, разок перевернуть и еще поджарить. Потом уже под крышкой до готовности жарить. Часто не мешать, особенно в начале, иначе получается паренная размазня
0
14.02.2014
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Муром
Мммм, и мы так делали. А сейчас сковородку жалко.
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
Или нужно вилками пластиковыми есть :))
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
А прикинь, со старой сковородки вилкой пластиковой отковыривать :)) это как рис палочками
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 12 лет)
Черновцы
А нам повезло: я люблю чуток сырую)))))
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (18 лет, 12 лет)
Москва
не помню что бы с мужем так ела, Но Макс у меня любил есть то с кастрюли то со сковородки, особенно когда был мелким, он думал что там вкуснее чем в тарелке :)
0
15.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
а мы в деревне летом всегда так кушаем)))) так дружнее!
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
В деревне в сковородку вилкой можно :))
0
14.02.2014
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Гавана
мне сковородки жаль ))))подгорелое и хрустящее муж ест. я не люблю такое )
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
Подгорелое нееее.... А вот именно поджаристое, ну чтоб коричневая была :)) сейчас у меня сковородка хорошая, с покрытием. Люблю ее. Раньше посуда другая была, тефлон на зубах не хрустел :))
0
14.02.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 11 лет)
Раменское
Сейчас в сковородке не поковыряешь))) жалко покрытие)))
0
14.02.2014
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Ставрополь
ага, вот только в современные сковородки вилкрй нельзя, а раньше в детстве помню так ели
0
15.02.2014
Ответить
Мама девочки (13 лет)
Москва
Даааа) жаренки, мммм) почему-то детство вспоминаю сразу)))
0
15.02.2014
Ответить