Когда я затаскиваю своё тельце домой поздно вечером...после спорт зала или дружеских поседелок, а на завтра обеда нет, то за 5 минут готовлю это.

Кстати, вместо моркови может быть совершенно любой овощ или даже крупа.

Особенно люблю с нутом.

Совершенно обьеденская запеканка, которую можно и на хлеб нарезать и в салат "наломать".

Записывайте:

Икра кабачковая по-домашнему (на зиму)

Продукты

Нужно:

- баклажаны 3кг;

- помидоры спелые 3кг;

- перец болгарский 1кг;

- чеснок 2 головки;

- острый перец 2шт;

- уксус 9% 100мл;